Bebidas
Agua de horchata con melón: Prepara esta refrescante bebida para los días de calor
Esta agua de horchata con melón es la bebida perfecta para refrescarse en un día caluroso
En los días calurosos, pocas cosas resultan tan satisfactorias como una bebida fresca y llena de sabor. La horchata, una de las bebidas más tradicionales de la cocina mexicana, se ha ganado un lugar especial en las mesas, gracias a su suave mezcla de arroz, canela y azúcar.
Aunque, si buscas una variante aún más refrescante y con un toque afrutado, el agua de horchata con melón es una opción perfecta. Esta combinación une la cremosidad de la horchata con la dulzura y frescura del melón, creando una bebida ideal para cualquier ocasión, especialmente en los días de calor intenso.
La receta que te compartimos a continuación es fácil de preparar, lo que la hace perfecta para cuando necesitas una bebida deliciosa. Además, los ingredientes son accesibles y seguramente los tienes en tu cocina.
Agua de horchata con melón
Karen SalgadoIngredientes
- 1 taza de arroz crudo
- 1 litro de agua
- 1 raja de canela
- 1 taza de azúcar
- 1 taza de leche evaporada
- 1 melón, pelado y sin semillas
- 1 cucharadita de extracto de vainilla
- Hielo al gusto
Marcas preferentes: Marcas de tu preferencia.
Preparación
- Remojar el arroz en 2 tazas de agua junto con la raja de canela. dejar reposar durante al menos 4 horas o toda la noche si es posible. esto permitirá que el arroz y la canela liberen sus sabores y se suavicen para una mejor mezcla.
- Después del tiempo de reposo, retirar la raja de canela y licuar el arroz con el agua en la que se remojó. añadir la leche evaporada y licuar nuevamente hasta obtener una mezcla homogénea y suave.
- En la licuadora, agregar el melón picado en trozos junto con el azúcar y el extracto de vainilla. licuar hasta obtener un puré de melón suave. una vez listo, mezclarlo con la horchata de arroz.
- Pasar la mezcla por un colador fino o una manta de cielo para eliminar cualquier residuo sólido y obtener una bebida más suave. agregar el resto del agua hasta completar 1 litro y medio en total.
- Servir en un vaso con abundante hielo para disfrutar de inmediato.
Información Nutricional
- Calorías: 180kcal
- Carbohidratos: 40g
- Colesterol: 1mg
- Proteínas: 3g
- Azúcares: 30g
- Fibras: 1g
- Sodio: 40mg
- Grasas Totales: 2g
- Grasas Saturadas: 1g
