3 recetas para aprender a preparar en casa cocteles con whisky

El whisky es un destilado que definitivamente ha marcado tendencia desde hace mucho tiempo. Lo beben diversos personajes importantes de la historia y de ficción, generalmente aquellos que manejan cierto grado de poder. Sin embargo, aunque ya pasó el Día del Whisky, hoy queremos compartirte 3 recetas para elaborar cocteles con él. 

Este destilado quizá no tiene tantas combinaciones, como el tequila o el mezcal, pero también pueden salir cocteles icónicos si le das una oportunidad de brillar al usarlo. Si eliges bien los ingredientes, puedes gozar de diferentes sabores, así que ahora que lo sabes, entonces puedes darte la libertad de elaborar estos 3 tragos. 

Estos cocteles seguro los has visto en algunas películas o series de televisión, porque se han ganado su lugar en la cultura popular y si no los conocías, este es tu momento y estamos seguros de que te encantará probarlos, para aprovechar las vacaciones de verano, que están por terminar. 

1. Old Fashioned

El coctel old fashioned es un símbolo de elegancia y tradición que ha dejado una huella imborrable en la cultura popular. Sus raíces se remontan al siglo XIX, en los Estados Unidos. Se cree que su nombre proviene de la costumbre de pedir un trago "a la antigua", es decir, con los ingredientes más básicos y de la mejor calidad.

Ingredientes

• 60 ml (2 oz) de whisky bourbon o de centeno
• 1 cubo de azúcar
• 2-3 gotas de amargo de Angostura
• Unas gotas de agua
• Hielo
• Piel de naranja para decorar

Preparación

1. Coloca el cubo de azúcar en un vaso old fashioned (también conocido como vaso de whisky).
2. Añade el amargo de Angostura y unas gotas de agua sobre el cubo de azúcar.
3. Machaque el cubo de azúcar con un muddler hasta que se disuelva.
4. Llena el vaso con hielo.
5. Añade el whisky y revuelve bien.
6. Decora con una piel de naranja, retorciéndola sobre el vaso para liberar los aceites.

2. Whisky Sour

Generalmente se utiliza bourbon, pero también puedes experimentar con otros tipos de whisky. Combina la fuerza del whisky con la acidez del limón y la dulzura del azúcar. Surgió a mediados del siglo XIX. Algunos lo atribuyen a un barman que accidentalmente mezcló whisky con limón y azúcar, dando lugar a esta deliciosa combinación.

Ingredientes

• 60 ml (2 oz) de whisky bourbon
• 30 ml (1 oz) de jugo de limón fresco
• 15 ml (0.5 oz) de jarabe de azúcar (simple syrup)
• Hielo
• Rodaja de limón y cereza marrasquino para decorar

Preparación

1. Llena una coctelera con hielo.
2. Añade el whisky, el jugo de limón y el jarabe de azúcar.
3. Agita bien hasta que la mezcla esté bien fría.
4. Cuela la mezcla en un vaso old fashioned lleno de hielo.
5. Decora con una rodaja de limón y una cereza marrasquino.

3. Manhattan

El Manhattan es un clásico entre los cócteles, apreciado por su elegancia y sabor equilibrado! Es una bebida que combina la fuerza del whisky con la dulzura del vermut rojo. Surgió a mediados del siglo XIX en Nueva York. Su nombre podría estar relacionado con el club de caballeros Manhattan, donde se popularizó esta bebida.

Ingredientes

• 60 ml (2 oz) de whisky de centeno o bourbon
• 30 ml (1 oz) de vermut rojo dulce
• 2-3 gotas de amargo de Angostura
• Hielo
• Cereza marrasquino para decorar

Preparación

1. Llena una coctelera con hielo.
2. Añade el whisky, el vermut rojo dulce y el amargo de Angostura.
3. Revuelve bien (no agitar).
4. Cuela la mezcla en una copa de cóctel fría.
5. Decora con una cereza marrasquino.