El ajonjolí tiene una fuerte presencia en la gastronomía mexicana, pues se utiliza para preparar guisados tradicionales, postres y hasta bebidas. Su uso puede ser meramente decorativo hasta como ingrediente principal, tal es el caso del atole de ajonjolí con avena.
No dudes en probar esta bebida que además de deliciosa, es nutritiva, pues es una excelente fuente de calcio, hierro, magnesio y zinc. Además, la puedes preparar en casa ya que es muy sencilla su elaboración, así como rápida.
Este atole es ideal para presumir a tus amigos el sabor de este tesoro mexicano que no sólo circula en nuestro país, también es exportado al extranjero al ser de interés para los mercados internacionales.
Esta bebida se puede disfrutar por las mañanas para iniciar tu día o por las noches, solo o con un rico pan, tú eliges como deleitarte con este manjar sabor a México. Además, al mismo tiempo estarás contribuyendo al empleo de mexicanos que se dedican al cultivo de esta semilla.
