Bebidas

Refréscate con una deliciosa agua de tamarindo con mango

martes, 18 de junio de 2024 · 06:33

Estamos a tan solo unos días de que el verano comience y para tener más opciones para disfrutar de bebidas refrescantes de temporada, en esta nota te daremos todos los pasos para elaborar una exquisita agua de tamarindo con mango. La combinación de estos dos ingredientes será perfecta para acompañar tus platillos favoritos.

Aportes nutricionales del mango y el tamarindo

El mango es una fruta de temporada, es una excelente fuente de vitaminas A, C y vitaminas del grupo B, contiene magnesio, potasio, calcio, antioxidantes y fibra. Además, posee una enzima similar a la papaína que actúa como auxiliar digestivo. Su consumo mejora el tránsito intestinal, estimula el sistema inmunológico y promueve la salud ocular.

En tanto, el tamarindo es una fruta tropical que se obtiene del árbol del mismo nombre, el cual es originario de África. Sus aportes nutricionales son muchos, contiene vitamina A, B3 y C, así como minerales como hierro, magnesio, potasio, fósforo y calcio. También aporta fibra la cual ayudará al tránsito intestinal.

Anímate a combinar estos dos ingredientes y prepara una refrescante agua del día. Toma nota.

Agua de tamarindo con mango

Alejandra Suaste
0 min
Cocción
15 min
Preparacion
15 min
Total
Bebida Tipo de comida
Mexicana Origen
6 Personas

Ingredientes

  • 4 mangos
  • ½ taza de azúcar (opcional)
  • 2 tazas de tamarindo limpio
  • 2 l de agua
  • Hielos

Marcas preferentes: Las de tu preferencia.

Preparación

  1. En un pocillo coloca un poco de agua junto con los tamarindos limpios, lleva a la estufa y cocina por cinco minutos. retira los huesos del tamarindo y reserva.
  2. Mientras tanto, extrae la pulpa de los mangos y lleva a la licuadora con un poco de agua y procesa.
  3. En una jarra mezcla el agua de tamarindo y el agua de mango, agrega azúcar y mezcla.
  4. Rectifica de sabor y agrega hielo al gusto.
  5. Sirve y disfruta.

Información Nutricional

  • Calorías: 798kcal
  • Carbohidratos: 194g
  • Colesterol: 1mg
  • Proteínas: 4g
  • Azúcares: 1g
  • Fibras: 10g
  • Sodio: 1mg
  • Grasas Totales: 3g
  • Grasas Saturadas: 1g