Llegada la primavera tenemos dos cosas en mente: el calor y la temporada de mango, este último porque se ha convertido en uno de nuestros favoritos y porque solo esperamos que llegue este momento del año para disfrutar de la popular fruta. Por supuesto, al momento que llega lo que menos queremos es desperdiciar ni una sola parte, por ello creemos que esta idea podría ser perfecta para aprovechar las sobras en un delicioso licuado.
Beneficios del mango
Además de ser sumamente rico, el mango puede ser una de las frutas con mayores beneficios. Al ser rico en aminoácidos y vitaminas del tipo C y E, flavonoides, betacaroteno, niancina, calcio, hierro, magnesio y potasio. Por su alto contenido de fibra puede ser también una excelente opción para favorecer el tránsito intestinal y prevenir algunos tipos de cáncer como colón, hígado o próstata.
El mango también cuenta con un elevado porcentaje de vitamina A, por lo cual podría ser perfecto para mejorar la vista y prevenir la ceguera. Adicionalmente será perfecto para dar suavidad y brillo a nuestra piel, además de ser ideal para proteger de las radicales libres y las mucosas.
Recuerda que en Sobra Zero la idea es recuperar esos alimentos que aún están en buenas condiciones y darles un giro en la receta deliciosa y cónica, con el objetivo de eliminar su desperdicio. Se calcula que en México se tienen más de 10 millones de toneladas de alimentos que se producen al año, ¡súmate al cambio!
