leche vegetal

Leche vegetal: Prepara en casa leche de almendras con simples pasos y una sencilla receta

De esta sencilla forma podrás preparar una deliciosa leche de almendras en casa para tus días
sábado, 20 de abril de 2024 · 06:05

Las leches vegetales han tomado gran relevancia desde hace mucho tiempo y ahora se han consolidado como una de las mejores opciones para complementar nuestras recetas o, incluso, han sido mucho mejores para disfrutar en vez de aquellas que proceden producto animal, tal como lo es el caso de la leche de almendra, la cual se ha popularizado por su increíble sabor y los grandes beneficios que puede llegara tener en la salud. 

Beneficios de la leche de almendras

Al ser sumamente rica en vitamina E puede ser una excelente opción para cuidar de nuestra piel y proteger de los signos prematuros de la edad. Al ser sin lactosa será una opción perfecta para las personas que son intolerantes. Por ser sumamente baja en calorías, podría ser ideak para las personas que buscan cuidar de su figura.

Recomendaciones 

La pulpa que te ha quedado en la tela no la tires, esta la puedes poner a secar al sol y usarla como harina para después preparar un sinfín de postres deliciosos. También puedes ser perfecta para usar en smoothies y darle un toque completamente diferente. Cualquiera que sea tu elección, estamos seguros de lo amarás. 

Leche de almendras

Hayde Martínez
1 min
Cocción
15 min
Preparacion
16 min
Total
Bebida Tipo de comida
Mexicana Origen
4 Personas

Ingredientes

  • 1 tza de almendras (previamente remojadas por la noche)
  • 3 tzas de agua
  • 3 dátiles
  • 1 pzca de sal

Marcas preferentes: Las de tu preferencia.

Preparación

  1. Vamos a escurrir perfectamente las almendras y las llevaremos a la licuadora.
  2. Agregamos tres tazas de agua, los dátiles y la sal.
  3. Dejamos hasta tener una consistencia homogénea.
  4. Llevaremos la leche a un bowl cubierto con un pedazo de tela para colar la leche. recuerda exprimir muy bien.
  5. Lo pondremos en un contenedor con tapa y llevamos al refrigerador.
  6. Y listo.

Información Nutricional

  • Calorías: 16kcal
  • Carbohidratos: 4g
  • Colesterol: 0mg
  • Proteínas: 1g
  • Azúcares: 3g
  • Fibras: 1g
  • Sodio: 9mg
  • Grasas Totales: 1g
  • Grasas Saturadas: 1g