En nuestro país existen curiosas bebidas refrescantes que se elaboran con frutas de temporada que mantienen un pelicular sabor, una de las tantas opciones que se pueden encontrar, es precisamente el agua de chufa. Esta refrescante alternativa es ideal para incluirse en los días más calurosos de la primavera y que además puede tener ciertos beneficios para la salud.
Beneficios de la chufa
Es una gran fuente de minerales naturales, puede aportar calcio, lo que ayuda a mantener sanos los dientes y huesos, interviene en la coagulación sanguínea y en la transmisión del impulso nervioso. También puede ser un aliado a favor de la salud cardiovascular, sin mencionar que podría regular el azúcar y mantener los niveles de presión arterial en niveles normales.
De acuerdo con el portal especializado en temas de salud; Healthline, podría ser una vía auxiliar para nivelar el colesterol bueno y reducir el malo, esto gracias a sus propiedades antioxidantes, que además retrasan la aparición del envejecimiento y protegen del daño causado por los radicales libres.
Para descubrir nuevos Sabores y por supuesto disfrutar de bebidas completamente refrescantes, hoy te proponemos elaborar una deliciosa agua de chufa o también llamada horchata de chufa, para que puedas comprobar el gran sabor que tiene este particular tubérculo y disfrutes de una receta más para acompañar tus alimentos.
