Malteada de chocolate sin azúcar, una bebida perfecta para tener un desayuno saludable

Cuando pensamos en malteadas, no solemos imaginarlas como parte de un desayuno saludable. Y es que, aunque estas bebidas sean deliciosas, contienen mucha azúcar añadida gracias a los elementos con los que son preparadas. Sin embargo, hay recetas muy sencillas y deliciosas que puedes preparar en casa y que, gracias a sus ingredientes, resultan perfectas para un desayuno saludable. Aquí te enseñaremos a hacer una versión de malteada de chocolate baja en azúcar con esa textura especial que caracteriza a este tipo de recetas.

Dado que no vamos a integrar azúcares añadidos a esta bebida, tendremos que obtener dulzor de formas naturales. Una manera muy sencilla de hacerlo es a través de la fruta madura. Por eso, en esta ocasión, vamos a integrar un poco de plátano maduro, que nos ayudará a dar ese toque dulce sin tener que recurrir a los azúcares refinados. Ten en cuenta que también puedes integrar otros endulzantes de fuentes naturales y bajos en calorías, pero deberás cuidar mucho el balance de sabor de la receta.

Uno de los elementos clave para hacer una malteada es el helado. Este nos da la textura cremosa y suave típica de estas bebidas. Pero ya que no vamos a agregar este elemento debido a su alto contenido de azúcar, tendremos que sustituirlo por un poco de avena hidratada y hielo. Si licuamos muy bien estos dos ingredientes, lograremos una textura espesa muy parecida a la de las malteadas originales. Verás que queda igual de deliciosa y te encantará.