Agua de horchata con tuna cremosa, receta sencilla y fresca para la primavera

El calor nos pone creativos y la verdad es que no hay mejor manera de afrontarlo, que viviéndolo y resolviendo al momento. Por esa razón es que  en esta ocasión queremos compartir contigo una receta para hacer una bebida sumamente refrescante, como es el caso del agua de horchata con tuna, para pasar las tardes de más de 27°C. 

El agua de horchata es un clásico de muchas loncherías en México y la verdad es que es una bebida realmente refrescante, con un montón de propiedades, entre las que se encuentran las digestivas, que definitivamente se agradecen, especialmente cuando promueven el tránsito intestinal. 

Pero en esta ocasión no sólo contarás con los beneficios que puede ofrecernos el agua de horchata o arroz molido, sino también con los que te puede proveer la tuna, que también te aporta un montón de fibra para que tu digestión sea mejor y que incluso te sientas saciada después de tomarte unos dos o 3 vasos para evitar el picoteo entre comida. 

Nutrientes de la tuna

La tuna es una fruta orgullosamente mexicana y que entra en temporada desde abril hasta noviembre, siendo los meses de julio y septiembre en los que hay más producción. Nos puede aportar diversas vitaminas como la A y C, más minerales como el potasio, calcio, zinc, fósforo, hierro, selenio y cobre. 

Ahora que lo sabes todo sobre esta bebida, tal vez quieras prepararla lo más pronto posible y servirla con hielo. Aunque esta es la versión que se hace con leche condensada, evaporada y entera, se puede lograr también con opciones vegetales, como la de almendras o coco.