Bebidas

Agua de horchata con café: Esta es la receta para hacer esta bebida refrescante

El sabor del agua de horchata, tiende a ser lechoso, dulce, pero el café le agrega un amargor delicioso
lunes, 19 de febrero de 2024 · 23:03

La primavera se avecina peligrosamente y debemos de tener opciones de bebidas para no deshidratarnos. Por esa razón es que hoy queremos compartir contigo una receta única y refrescante, como es el agua de horchata con café, una mezcla que si no has probado, este es el momento para que lo hagas. 

El agua de horchata es un gran clásico, que definitivamente nos puede refrescar en cualquier momento y hasta ayudarnos a acompañar grandes manjares: Desde las enchiladas, hasta las tostadas, tacos, mariscos o lo que quieras. Sin embargo, cuando le agregas la variante de café, las cosas se intensifican para bien. 

El sabor del agua de horchata, tiende a ser lechoso, dulce, pero el café le agrega un amargor delicioso, que se conjuga fabuloso junto con el arroz y los sabores lácteos. Además nos ayuda a mejorar la digestión, gracias a la proteína y fibra, que llegue a contener por parte del cereal que contiene.

Beneficios del agua de horchata y café

Además de horchata y café, esta bebida también lleva canela, que es una gran especia, que nos sirve para aromatizar y darle otro saborcito extra al agua, que además puede tener diversos antioxidantes, que nos ayudan a fortalecer el sistema inmunológico o frenar los padecimientos cardiovasculares. Así que ahora que lo sabes todo, pues ¡manos a la obra!

Tips 

Para lograr un agua de horchata con café, debes saber que algunas personas le agregan leche entera, otros condensada y otros evaporada, pero si mezclas dos le dará un toque más delicioso. Si lo consideras necesario, también puedes agregar especias, como vainilla, nuez moscada o cardamomo al gusto.

Agua de horchata con café

Citli Toribio
20 min
Cocción
135 min
Preparacion
155 min
Total
Bebida Tipo de comida
Mexicana Origen
4 Personas

Ingredientes

  • 1 taza de arroz blanco
  • 1 rama de canela
  • 3 tazas de agua hirviendo
  • 4 tazas de leche entera
  • 1 taza de azúcar
  • 1/2 taza de café recién hecho
  • Hielo al gusto

Marcas preferentes: Marcas de tu elección.

Preparación

  1. Lava el arroz y dejarlo en remojo con la canela y 1 taza de agua fría durante 2 horas.
  2. Licúa el arroz con el agua de remojo, la canela y las 3 tazas de agua hirviendo hasta obtener una mezcla suave.
  3. Cuela la mezcla y agregar la leche, el azúcar y el café recién hecho. licúa nuevamente hasta que se integren bien todos los ingredientes.
  4. Refrigera la horchata con café durante al menos 2 horas antes de servir.
  5. Sirve con hielo al gusto.
  6. ¡listo!

Información Nutricional

  • Calorías: 518kcal
  • Carbohidratos: 111g
  • Colesterol: 1mg
  • Proteínas: 5g
  • Azúcares: 10g
  • Fibras: 1g
  • Sodio: 1mg
  • Grasas Totales: 1g
  • Grasas Saturadas: 1g