El bubble tea o también conocido como té de burbujas, es una de las bebidas que se ha ganado una extensa popularidad desde hace un tiempo no solo por su delicioso sabor, también por su increíble y original apariencia. Las famosas perlitas, hechas a base de tapioca son las que convierten esta bebida en una de las más llamativas-
El popular té de burbujas es originario de Taiwán y si bien, la receta puede variar dependiendo del sabor o del sitio donde lo consumes, pero en la gran mayoría de los casos se elabora con un jarabe y té negro o verde. Por supuesto, se agrega un jarabe especial para dejar reposando la tapioca. Puede ser también un tono mucho más afrutado o con algún tipo de jarabe de azúcar.
Tal como lo hemos comentado la tapioca es un tipo de esferitas que pueden prepararse también en casa y de una manera sencilla que seguro querrás disfrutarlo por mucho más tiempo.
