Estamos en la temporada donde nuestras posadas dan inicio, oficialmente, a las fiestas decembrinas que tanto nos gustan. Estos días son perfectos para aprovechar de ver a nuestros amigos o estar con aquella familia que durante el año nos fue bastante complicado de verla. Sin embargo, las temperaturas han descendido mucho y por ello hemos pensando que una buena bebida caliente puede ser la solución para pasar el momento. Por ello te dejamos 5 recetas para disfrutarlas.
Inicialmente, las posadas dan inicio el 16, pero anteriormente las cosas no eran de esta manera, pues realmente iniciaban el de diciembre. Sin embargo, tras la conquista de los españoles, esto fue modificando y con el paso de los años terminó siendo hasta los que hoy en día conocemos con el 16 de diciembre.
Pese a esto, las temperaturas han bajado considerablemente y por este motivo creemos que no hay nada mejor que disfrutar de una buena bebida caliente. Aunque muchos aseguran que esto en realidad no suele quitarnos el frío, nosotros pensamos que si y por ese mismo motivo nos hemos arriesgado a traerte estas 5 bebidas calientes para disfrutar de las posadas.
5 Bebidas calientes para posadas
1. Chocolate caliente con bombones
Ingredientes
- 11/2 cda de polvo en chocolate
- 8 malvaviscos pequeños
- ½ tza de leche evaporada
- 1 tza de agua
Preparación
- Calentamos el agua y mezclamos con el chocolate. Reserva.
- Ponemos en una taza la leche con los bombones.
- Añadimos el chocolate y esperamos a que se derritan los malvaviscos.
- Y listo, disfruta
2. Chocolate con vino
Ingredientes
- 250g de chocolate amargo picado
- 750ml de vino tinto
- 1 raja de canela
- 2 estrellas de anís
- 150g de azúcar
Preparación
- Pondremos el vino en una olla a hervir con la canela y el anís.
- Pasados 10 minutos agregamos el azúcar y el chocolate.
- Removemos perfectamente y retiramos.
- Sirve y disfruta.
3. Ponche de huevo con Ron
Ingredientes
- 3 tazas de leche
- 4 yemas de huevo
- 200g de azúcar
- 1 rama de canela
- 1 cda de esencia de vainilla
- 1 pizca de nues moscada
- 1 oz de ron
Preparación
- Llevaremos a la batidora las yemas con el azúcar, pero debes agregarla poco a poco.
- Deberás tener una consistencia suave y de color claro.
- Pondremos a calentar la leche en una olla con la rama de canela.
- No dejes que alcance el hervor.
- Agregamos una cucharada de la leche caliente al huevo, removemos y añadimos el huevo a la leche.
- Batimos perfectamente hasta integrar por completo.
- Pasamos a la olla y dejamos que se integren.
- Añadimos la nuez y el extracto de vainilla.
- Removemos y dejamos por 15-20 minutos a fuego bajo evitando que alcance el hervor.
- Posteriormente pasamos por un colador y dejamos enfriar.
- Finalmente añadimos el ron y removemos.
- Sirve y disfruta.
4. Chocolate con menta
Ingredientes
- ¾ de trozo de chocolate oscuro
- ½ cdita de extracto de menta
- 1 lata de leche evaporada
- 1 tza de agua
- Crema batida
- Caramelos de menta
Preparación
- Pondremos en una olla la leche, el agua y el chocolate.
- Añadimos el extracto de menta.
- Mezclamos perfectamente y listo.
- Drive con los caramelos.
5. Café con chocolate
Ingredientes
- ¾ tza de trocitos de chocolate con leche
- 2 cdas de café soluble
- 1 cda de miel
- 4 tazas de leche
- 5 cdas de crema batida
Preparación
- Pondremos al fuego la leche, con el chocolate, el café y la miel.
- Dejamos por unos 5 minutos y removemos constantemente.
- Esperamos a derretir por completo y que alcance el hervor.
- Retiramos, repartimos en tazas y añadimos la crema batida.
- Y listo
¿Por qué se bebe el chocolate en navidad?
Desde que somos pequeños tenemos la tradición de beber chocolate en esta temporada, sin embargo, muchos no pueden entender la razón por la que esto se hace y una de ellas resulta ser que antes era un bien preciado y con un costo bastante elevados. Pese a esto, mucho se destacó, después de un tiempo , que se trataba de un símbolo de amor y amistad. Motivo por el cual después de un rato empezó a quedarse ya como una bebida de la Navidad.
Esta bella tradición, después de un tiempo, se convirtió en una de las mejores y de las que nos hace disfrutar mucho de la temporada. Además de ello, podemos combinarla con una infinidad de opciones para tener una versión diferente y deliciosa. ¿Cuál es tu versión favorita de chocolate?