Para muchos amantes del café, el espresso es una de las formas más deliciosas de disfrutar esta bebida. Su intensidad, cremosidad y sabor único hacen del espresso toda una experiencia. Por eso, no es de sorprender que incluso exista un Día Mundial del Café Espresso o Café Expreso. Aquí te contaremos más sobre esta fecha y algunos datos curiosos sobre esta popular bebida.
¿Cuándo y por qué se celebra el Día Mundial del Café Espresso?
El café espresso, también conocido como café expreso, tiene su fecha especial el 23 de noviembre. Cada año, al llegar este día en el calendario, se celebra el Día Mundial del Café Espresso. Esta fecha se utiliza no solo para apreciar la complejidad de esta bebida, sino también para reconocer a los baristas de todo el mundo que la preparan y, por supuesto, para resaltar su historia y legado en la gastronomía.
El espresso tiene origen italiano, aunque su historia es extensa y diversa. Originalmente, las máquinas para preparar café expreso fueron creadas en Francia. Sin embargo, fue en Italia donde esta bebida se popularizó y donde se perfeccionaron las máquinas necesarias para prepararla utilizando vapor. Es por esta razón que el espresso se asocia profundamente con la cultura italiana, al punto de que incluso existe un instituto dedicado a proteger su preparación.
Café espresso: una bebida protegida
Instituciones como el Consorzio di Tutela del Caffè Espresso Italiano Tradizionale o el Istituto Nazionale Espresso Italiano son organizaciones encargadas de proteger y salvaguardar esta bebida. Estas instituciones establecen regulaciones y medidas para mantener la autenticidad del espresso italiano tradicional y para impulsar su cultura en todo el mundo.

El nombre "espresso" proviene del proceso utilizado para prepararlo, donde se presionan los granos y se hace pasar vapor a través de ellos, resultando en la rica y cremosa bebida que conocemos. En la actualidad, existen múltiples variantes y técnicas para lograr un espresso perfecto. Sin importar cómo lo prepares, disfrutar de un buen café siempre es la mejor recompensa. Así que, si quieres festejar el Día Mundial del Espresso, no hay nada como preparar esta bebida en casa y celebrar su legado.