Cómo preparar atole de rompope: Sigue esta sencilla receta para disfrutar de una bebida caliente

El atole de rompope es una deliciosa bebida caliente y espesa tradicional de México, que combina las características del atole tradicional, pero esta vez un toque especial a cargo de dicho licor cremoso a base de yema de huevo, azúcar y canela. Es una excelente opción para compartir en los días fríos junto con toda la familia o seres queridos.

Aunque es común disfrutarlo en festividades y celebraciones especiales que dan paso a la temporada navideña, no hay porque esperar este periodo para saborearlo y por eso, en los días nublados sería una gran idea preparar este trago de sabor que además se puede disfrutar con un pan dulce.

¿Que, cómo preparar atole de rompope? Sigue esta sencilla receta para disfrutar de una bebida caliente, pues será un deleite para el paladar en los días fríos o nublados y un apapacho para el corazón al saborearlo desde la comodidad del hogar, ¡te encantará!.

Receta de atole de rompope

El atole de rompope es conocido por su textura cremosa y su sabor suave, prepáralo con esta receta.

Ingredientes:

• 1 ½ taza de rompope
• 1 taza de harina de maíz (masa para atole)
• 4 tazas de leche de tu preferencia
• ½ taza de azúcar (ajusta al gusto)
• 1 cucharadita de extracto de vainilla
• ¼ cucharadita de canela en polvo

Preparación

1. En una olla, mezcla la harina de maíz con 1 taza de leche fría, removiendo bien para evitar grumos.
2. Agrega las 3 tazas restantes de leche a la olla y calienta a fuego medio, removiendo constantemente.
3. Cuando comience a espesar, añade el azúcar, la canela, la vainilla, el rompope y sigue cocinando sin dejar de mezclar ocasionalmente hasta obtener la consistencia deseada.
4. Una vez que el atole esté espeso, retíralo del fuego y sírvelo caliente.

Disfruta de un rico atole de rompope.