Bebidas saludables
¿Cuáles son los beneficios del agua de tamarindo? Aquí te contamos
Además de refrescarte en los días calurosos, el agua de tamarindo también ofrece beneficios que mejoran tu bienestar
El agua de tamarindo es una bebida popular, conocida por ser refrescante y por su característico sabor agridulce. Sin embargo, además de ser deliciosa, esta agua natural puede aportar propiedades que benefician la salud. Si alguna vez te has preguntado qué hace del tamarindo un ingrediente tan especial, aquí te contamos todo lo que debes saber.
El consumo de agua de tamarindo, preparado de manera natural con la pulpa de la fruta, no solo hidrata, sino que también ofrece beneficios específicos para distintas áreas de la salud. Por ejemplo, el tamarindo es una fruta tropical que aporta una gran cantidad de vitaminas y minerales. Entre ellos destacan la vitamina C, las del complejo B, calcio, magnesio y potasio.
Beneficios de consumir agua de tamarindo
El tamarindo es conocido por ser un remedio natural para aliviar problemas digestivos. Sus componentes actúan como laxantes suaves, ayudando a combatir el estreñimiento y promoviendo un tránsito intestinal más eficiente. Además, facilita la digestión de alimentos pesados, lo que lo convierte en un excelente complemento después de comidas abundantes.
Gracias a su contenido de fibra y antioxidantes, el tamarindo puede ayudar a reducir los niveles de colesterol en sangre. Además, su aporte de potasio contribuye a regular la presión arterial, beneficiando la salud cardiovascular en general.
Esta fruta contiene polifenoles y flavonoides, compuestos antioxidantes que protegen al cuerpo del daño ocasionado por los radicales libres. Esto no solo ayuda a retrasar el envejecimiento celular, sino que también reduce el riesgo de enfermedades crónicas, como problemas cardíacos y ciertos tipos de cáncer.
Receta de agua de tamarindo
Ingredientes:
- 200 g de tamarindo fresco o pulpa natural.
- 1 litro de agua.
- Azúcar o endulzante al gusto (opcional).
Preparación:
- Retira las cáscaras de los tamarindos y remójalos en agua caliente durante 30 minutos para suavizar la pulpa.
- Una vez remojados, separa la pulpa de las semillas con las manos o un colador.
- En una jarra, mezcla la pulpa obtenida con el litro de agua. Agregue azúcar al gusto.
- Refrigera antes de servir y disfruta de una bebida refrescante y saludable.
