Bebidas mexicanas
Incluye en tu día un delicioso atole de guayaba, ideal para enfrentar las tardes de invierno
Para que no tengas que temblar de frío en este enero, prepárate una bebida tradicional con una fruta de temporada
El frío cada vez se va atenuando en algunas partes del país, pero aún sin cantar victoria debemos seguir prevenidos para no contraer resfriados comunes. Si en esta semana te sobran un par de minutos y ya no quieres consumir más café o té, pero estás en búsqueda de bebidas calientes, prueba esta sencilla receta casera.
La guayaba será el sabor de este delicioso atole que será el clásico de la temporada de invierno. Llevará la fruta rica en vitamina C la cual además de aportar un sabor especial y aroma grato, también ayudará a estimular el sistema inmune, por lo que te recomendamos que utilices ejemplares naturales y maduros.
Atole de guayaba
Alejandra Suaste
15
min
Cocción
20
min
Preparacion
35
min
Total
Bebida
Tipo de comida
Mexicana
Origen
4
Personas
Ingredientes
- 1 rajita de canela
- 5 tazas de agua
- 8 guayabas lavadas y cortadas en trozos pequeños
- 4 cdas de fécula de maíz
- ½ taza de azúcar
- 2 latas de leche evaporada
- ½ cda de bicarbonato de sodio
Marcas preferentes: Las de tu preferencia.
Preparación
- Añade cuatro tazas de agua a una olla, integra la varita de canela, azúcar y las guayabas en trozos, mantén a fuego alto hasta que suelte en hervor.
- Posteriormente, vas a retirar la canela y el resto lo llevas a la licuadora y procesas hasta homogenizar.
- Cuela y vierte en la olla nuevamente, añade media cucharadita de bicarbonato de sodio y revuelve muy bien.
- Integra leche evaporada y mezcla por dos minutos.
- Mientras tanto, en una taza de agua disuelve fécula de maíz y vierte en la preparación anterior.
- Baja el fuego y no dejes de mezclar hasta que tome la consistencia que estás buscando.
- Listo.
Información Nutricional
- Calorías: 426kcal
- Carbohidratos: 70g
- Colesterol: 1mg
- Proteínas: 31g
- Azúcares: 1g
- Fibras: 7g
- Sodio: 1mg
- Grasas Totales: 8g
- Grasas Saturadas: 1g
