Día de la Candelaria: Prepara un rico atole de canela con 4 ingredientes para acompañar tus tamales

Ya casi tenemos encima el Día de la Candelaria y la verdad es que a cada momento que pasa se nos antojan los tamalitos más y más. Por esa razón es que el plan ya cada vez se está armando mejor y desde luego que no puede faltar el atole para acompañar esta comida típica mexicana, que además puedes encontrar en casi cada esquina de las calles de México por las mañanas. 

Se sabe que en el Día de la Candelaria no pueden faltar los tamales regalados por las personas que sacaron el muñequito en la rosca y aunque se pueden consumir con diferentes bebidas como el café, chocolate o té, la verdad es que el atole es la pareja ideal de los tamales y por eso queremos decirte cómo hacerlo sabor canela. 

La canela es una de las especias más usadas y la verdad es que se usa en muchas recetas de bebidas e incluso en la preparación de diversos atoles, pero ¿te habías imaginado que existe uno sabor a canela? La verdad es que hasta hace poco tampoco nosotros lo conocíamos, pero al probarlo, no pudimos evitar compartirte la receta. 

¿Qué es el atole?

El atole es una bebida tradicional de origen mexicano que se prepara a base de masa de maíz o harina de maíz y agua, a la que se añaden otros ingredientes como azúcar, canela, vainilla, chocolate o frutas, según la variante. Tiene una consistencia espesa y suele servirse caliente.

Además es una bebida muy fácil de hacer. Eso implica mezclar masa de maíz o harina de maíz con agua y cocinar la mezcla a fuego lento hasta que espese. La canela le pondrá un particular sabor, que una vez que lo pruebes, podría volverse tu favorito. Así que ahora que lo sabes, pues ¡manos a la obra!