Atole de nuez, la perfecta preparación para acompañar tus tamales| Receta e ingredientes

Si existe una pareja perfecta, esa es la del atole con los tamales. No hay discusión, pues aunque el bocadillo mexicano se lleva bien con otras bebidas, la verdad es que no hay otro que reemplace un sabroso atolito. Y aunque existen un montón de recetas para hacerlo, la verdad es que el de nuez es una auténtica joya, por eso te diremos cómo puedes prepararlo.

Esta es una bebida de origen prehispánico, que se ha conservado con algunos, cambios claro está hasta la actualidad. Y aunque antes solía cocinarse sin leche, actualmente se puede hacer de las dos maneras, pero en el caso del atole de nuez, pues sí es lácteo, pero el resultado es delicioso. 

El atole y los tamales son alimentos calóricos que pueden proporcionar una buena fuente de energía, especialmente en climas fríos o durante las épocas festivas. Además, la combinación puede darte gran confort y calidez, especialmente cuando se sirve caliente. Es ideal para consumir en invierno y está por demás decir que también el Día de la Candelaria. 

Beneficios de la nuez

La nuez es uno de los frutos secos más versátiles que hay. La verdad es que la puedes consumir fresca, tostada, al horno, en postres o por supuesto en bebidas, como es este el caso. Puede aportarnos una buena cantidad de proteínas, antioxidantes y ácidos grasos, que mejoran la salud cognitiva.

Ventajas de consumir atole

Un atole es una bebida muy completa, que te puede llenar de energía, pues es una gran fuente de carbohidratos, proteínas y algunas vitaminas y minerales. Es ideal para consumirlo sobre todo por la mañana, pero si haces más ejercicio físico, pues tampoco es mala idea consumirlo en la tarde o en la merienda.