Bebidas

Receta para aprender a preparar el popular “chai sucio”, una bebida perfecta para mantenerte despierto

Conoce esta peculiar bebida y prepárala en casa con esta sencilla receta
martes, 5 de septiembre de 2023 · 17:06

Cuando tienes pensado visitar una de las cafeterías recomendadas, es probable que al leer su carta encuentres muchas opciones de bebidas, entre las más comunes por su puesto no pueden faltar, el café americano, el tradicional capuchino, el latte, tisanas, tés e infusiones. Y en las especialidades quizá en lista te encuentres opciones como matcha o chai latte.

Pero, si alguna vez leíste “chai sucio” es probable que te hayas preguntado en qué consiste esta peculiar bebida. Y bueno, no en todos lados se anuncia de esta forma, algunos establecimientos utilizan el término “Dirty chai” que prácticamente es lo mismo.

¿Qué es el chai sucio o dirty chai?

El chai sucio o dirty chai es una bebida muy popular en cafeterías que se elabora con café expreso y té chai. Esta mezcla tiene una consistencia cremosa, que combina lo fragante del café y el sabor especiado del chai. Un equilibrio de sabor, bebida suave, pero con notas sobresalientes del café.

Para todos aquellos amantes del café esta es una bebida que no debes dejar de probar en tu próxima visita a una cafetería o incluso la puedes preparar tú mismo en casa con esta sencilla receta. Esta alternativa es ideal para degustarse durante la temporada de lluvias o puede ser tu bebida de cajón para consumir por las mañanas.

Chai sucio

Alejandra Suaste
10 min
Cocción
10 min
Preparacion
20 min
Total
Bebida Tipo de comida
Seleccionar origen Origen
1 Personas

Ingredientes

  • 1 sobre de té chai
  • 1 taza de agua
  • 250 ml de leche de tu preferencia
  • 30 ml de expreso de café (equivale a un shot, pero puedes utilizar dos según la intensidad de sabor que prefieras)
  • Endulzante al gusto
  • Canela en polvo para decorar (opcional)

Marcas preferentes: Marcas de tu preferencia.

Preparación

  1. En un pocillo añade la medida de una taza de agua y calienta, pero sin que suelte en hervor. coloca el sobre de té chai y deja que se infusione por un tiempo máximo de 5 minutos.
  2. Mientras tanto en otro pocillo pon a calentar 250 ml de leche, vigila que no llegue a hervir, únicamente hasta que tome la suficiente temperatura. reserva.
  3. Para esta receta requieres de 1 o 2 shots de café expresso, la cantidad depende de la intensidad que quieras en la bebida.
  4. Cuando el té esté listo, retira el sobrecito y añade el líquido en una taza e integra el shot de café expreso. añade la leche caliente, espolvorea un poco de canela y endulza al gusto.

Información Nutricional

  • Calorías: 190kcal
  • Carbohidratos: 15g
  • Colesterol: 35mg
  • Proteínas: 10g
  • Azúcares: 1g
  • Fibras: 1g
  • Sodio: 1mg
  • Grasas Totales: 10g
  • Grasas Saturadas: 1g