¡Recibe al Otoño!

3 deliciosas bebidas para preparar con calabaza para recibir al Otoño

La calabaza, con su textura suave y su sabor distintivo, se convierte en protagonista de muchos platos. Pero, ¿sabías que también puedes convertirla en bebidas irresistibles?
domingo, 24 de septiembre de 2023 · 00:05

Con la llegada del otoño, los árboles cambian de color, el ambiente se vuelve más fresco y los sabores de la estación inundan nuestras mesas. La calabaza, con su textura suave y su sabor distintivo, se convierte en protagonista de muchos platos. Pero, ¿sabías que también puedes convertirla en bebidas irresistibles? Descubre tres recetas de bebidas con calabaza para darle la bienvenida al otoño.

1. Latte de Calabaza Especiado

Ingredientes:

  • 2 cucharadas de puré de calabaza.
  • 1/2 cucharadita de especias para pastel de calabaza (mezcla de canela, nuez moscada, jengibre y clavo).
  • 250 ml de leche.
  • 2 cucharadas de sirope de arce o miel.
  • 1 espresso doble.
  • Nata montada (opcional).

Preparación:

  1. En un cazo, calienta el puré de calabaza con las especias.
  2. Añade la leche y el sirope de arce o miel y mezcla hasta que esté bien caliente.
  3. Vierte el espresso en una taza y agrega la mezcla de leche caliente.
  4. Decora con nata montada y una pizca de especias para pastel de calabaza.

2. Batido de Calabaza y Canela

Ingredientes:

  • 100 gr de puré de calabaza.
  • 1 plátano maduro.
  • 250 ml de leche de almendra (o cualquier otra leche vegetal).
  • 1 cucharadita de canela en polvo.
  • 1 cucharadita de miel o sirope de arce.
  • Hielo (opcional).

Preparación:

  1. Añade todos los ingredientes a la licuadora.
  2. Mezcla hasta obtener una textura suave y homogénea.
  3. Sirve inmediatamente y decora con un toque de canela.

3. Té Caliente de Calabaza y Jengibre

Ingredientes:

  • 2 cucharadas de puré de calabaza.
  • 1 trozo de jengibre fresco (aproximadamente 2 cm).
  • 250 ml de agua.
  • 1 bolsita de té negro o té chai.
  • 1 cucharadita de miel o sirope de arce.

Preparación:

  1. Hierve el agua y añade el jengibre rallado y el puré de calabaza.
  2. Deja cocinar a fuego lento durante 5 minutos.
  3. Añade la bolsita de té y deja reposar otros 5 minutos.
  4. Filtra, añade el endulzante y disfruta.