REFRESCO CASERO

Refresco de jengibre natural, la receta para la bebida que reforzará tus defensas

Aprovecha todos los beneficios del jengibre en la salud y disfruta de un delicioso refresco natural
lunes, 7 de agosto de 2023 · 14:36

El jengibre es una de las plantas más populares que existen dentro de la gastronomía mundial. Es proveniente del sudeste asiático y forma parte de la familia Zingiberaceae, lo cual lo relaciona directamente con el cúrcuma, el cardamomo y el galangal. Por lo regular se le reconoce también como raíz de jengibre. 

A pesar de ser una gran opción para condimentar diversos platillos, también puede ser una gran opción para la salud. Por su alto contenido de gingerol el jengibre puede ser una gran opción con efectos antiinflamatorios y antioxidantes que nos ayudarán a recudir el estrés oxidativo, protegerá de las radicales libre y será perfecto para depurar el organismo de manera natural. 

Por sus efectos medicinales, el jengibre se ha ganado una buena fama para aliviar los malestares respiratorios y proteger de las enfermedades como la gripe común. Incluso se le ha destacado por ayudar a aliviar las náuseas y los vómito en personas que se someten a ciertos tipos de cirugía. 

Aprovecha los beneficios del jengibre en esta receta de refresco natural. Foto: Especial

Esta alimento puede ser usado en diversas bebidas e infusiones que nos ayudan a aliviar cualquier malestar; sin embargo, hoy queremos ayudarte a preparar un refresco a base de esta opción que, seguramente, será perfecto para disfrutar de tus tarde y acompañar tus comidas favoritas.

Refresco de jengibre natural

Hayde Martínez
40 min
Cocción
10 min
Preparacion
50 min
Total
Bebida Tipo de comida
Mexicana Origen
4 Personas

Ingredientes

  • 4 raíces medianas de jengibre
  • 3 tzas de azúcar
  • 21/2l de agua
  • Hielo al gusto

Marcas preferentes: Las de tu preferencia.

Preparación

  1. En un frasco de vidrio colocamos la raíz mediana del jengibre picado finamente.
  2. Agregamos 2 tazas de gua y azúcar.
  3. Removemos hasta disolver perfectamente y tapamos con un paño.
  4. Dejamos por 4 días.
  5. Pasado el tiempo notaremos que salen burbujas y tomamos otra raíz de jengibre, la picamos y llevaremos a una ollita con 2 litros de agua.
  6. Dejaremos al fuego hasta alcanzar el hervor por 5 minutos.
  7. Retiramos y dejamos reposar, mientras añadimos el líquido que se había fermentado.
  8. Colamos y lo pasamos a una botella.
  9. Removemos y dejamos reposar por 4 dais más hasta que termine de fermentar.
  10. Y listo, ya podemos disfrutar de nuestro refresco de jengibre.

Información Nutricional

  • Calorías: 0kcal
  • Carbohidratos: 0g
  • Colesterol: 0mg
  • Proteínas: 0g
  • Azúcares: 0g
  • Fibras: 0g
  • Sodio: 0mg
  • Grasas Totales: 0g
  • Grasas Saturadas: 0g