Agua de horchata de ajonjolí: Así es como puedes preparar esta bebida saludable

En México una de las aguas clásicas favoritas de muchas personas es el agua de horchata. Siempre la solemos ver al lado de la de jamaica o tamarindo, pero no falta ni en las quermés y a veces ni en casa, porque esa textura ligeramente densa y dulce, nos encanta, sobre todo cuando comemos taquitos de bistec, pastor o gringas. 

Esencialmente, el agua de horchata se hace con arroz licuado, reposado y endulzado. Sin embargo, últimamente también se sabe que se puede llegar a esta bebida no sólo con este cereal, sino también con avena y ajonjolí. Hoy te diremos cómo lograr la bebida usando este último grano sin azúcar para que tomes una bebida saludable. 

El ajonjolí es una semilla rica en nutrientes y ofrece varios beneficios para la salud, gracias a que posee nutrientes, como calcio, hierro, magnesio, fósforo, zinc, y vitaminas B (como la vitamina B6) y E, que son importantes para la función muscular, producción de energía, fortalecimiento del sistema inmunológico y mejora de la salud ósea. 

Nutrientes del ajonjolí

Además, el ajonjolí o sésamo contiene ácidos grasos insaturados, como los ácidos grasos omega-3 y omega-6, que son beneficiosos para la salud cardiovascular y el equilibrio de las grasas en el cuerpo. Además, también es una buena fuente de fibra dietética, que promueve la salud digestiva y puede ayudar a mantener los niveles de azúcar estables en la sangre. 

Receta para hacer agua de horchata con 3 ingredientes

Esta receta se puede hacer con tan solo 3 ingredientes y es igual de fresca que cualquier otra bebida de este tipo. Se puede servir con hielos si es un día caluroso o "al tiempo" si es un día lluvioso, como los que han predominado los últimos tiempos. El sabor es distinto, pero te aseguramos que merece mucho la pena probarla. Así que ¡manos a la obra!