El ron es un licor proveniente de la fermentación y destilación de caña de azúcar o melaza que se deriva de ésta, el cual se pasa a barricas de roble y se deja añejar. Existen diferentes tipos de ron, dependiendo de su proceso, su tiempo de fermentación y su envejecimiento.
Entre los favoritos se encuentra el ron oscuro o ron negro. Se clasifica así ya que éste ha tenido un periodo de añejamiento más largo, obteniendo su color por tanto tiempo en contacto con el barril. Entre sus sabores destacan las frutas, especias e incluso el caramelo.
Para que disfrutes de este destilado, te compartimos 3 recetas de cócteles que se volverán tus favoritos.
Receta de cócteles con ron oscuro
Dark Mojito
Ingredientes:
- 2 oz de ron oscuro
- 1 oz de jugo de limón fresco
- 1 cda de azúcar mascabado
- Soda o agua mineral
- Hojas de menta al gusto
- Hielo al gusto
- Rodaja de limón y hojas de menta (para decorar)
Procedimiento:
En un vaso, colocar el hielo, las hojas de menta y el azúcar mascabado. Machacar con un muddler para liberar el sabor.
Agregar el jugo de limón y mezclar hasta que el azúcar se disuelva.
Colocar hielos, servir el ron y por último, la soda o el agua mineral. Remover muy bien.
Decorar con una rodaja de limón y hojas de menta.
Cuba Libre
Ingredientes:
- 3 oz de ron oscuro
- 6 oz de cola
- Jugo de 1 limón
- Hielo al gusto
- Rodaja de limón (para decorar)
Procedimiento:
En un vaso, colocar hielo, ron, cola y jugo de limón. Mezclar suavemente
Decorar con una rodaja de limón y disfrutar.
El Presidente:
Ingredientes:
- 2 oz de ron oscuro (dominicano)
- 1 oz de jugo de limón
- 1/3 oz de curaçao de naranja
- Un chorrito de jarabe de granadina
- Rodaja de naranja (para decorar)
Procedimiento:
En una copa de martini, agregar el ron, jugo de limón y curacao. A lo último agregar cuidadosamente el jarabe de granadina.
Decorar con una rodaja de naranja
