Desayuno

¿Mañana fría? Prepárate un chocolate caliente especiado y ponle un toque de sabor al desayuno

Dile adiós al frío de la temporada con este deliciosos chocolate caliente lleno de sabor e intensidad.
sábado, 26 de agosto de 2023 · 09:37

No hay nada mejor que una bebida caliente y reconfortante para empezar el día si se trata de una mañana fría y de temperaturas bajas y en ese sentido el chocolate caliente reúne todas las características necesarias para convertirse en nuestra bebida favorita en este tipo de días, por eso esta vez te enseñaremos a preparar una deliciosa versión con especias para que le pongas a tu desayuno ese toque especial.

Qué especias se usan en la receta

Para preparar el típico chocolate caliente se suele utilizar chocolate de mesa mexicano que ya suele venir aromatizado con canela, pero esta vez llevaremos más allá su sabor especiado agregando otros elementos aromáticos como el clavo, el anís, la pimienta y la nuez moscada, todos estos condimentos  combinan muy bien con el sabor intenso del chocolate.

Puedes usar otras variedades de chocolate

Si no tienes chocolate de mesa mexicano a la mano, siempre puedes sustituir esta variedad por el tipo de chocolate que más te guste, siendo el chocolate amargo el ingredientes perfecto para hacerlo ya que no contiene demasiada azúcar y su sabor es igual de intenso, lo que te permitirá controlar mejor el nivel de dulzor en la receta.

Chocolate especiado

Rafael Maldonado
20 min
Cocción
5 min
Preparacion
25 min
Total
Desayuno Tipo de comida
Mexicana Origen
2 Personas

Ingredientes

  • 2 tazas de leche
  • 50 gramos de chocolate de mesa mexicano
  • 2 piezas de clavo de olor
  • 1 pieza de pimienta gorda
  • 1/4 cucharadita de nuez moscada
  • 1 pieza de anís estrellado
  • 2 cucharadas de azúcar

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Preparación

  1. Coloca la leche con las especias y el azúcar en una olla
  2. Lleva a fuego medio y deja que comience a hervir
  3. Pica o ralla el chocolate para integrarlo mejor
  4. Agrega el chocolate a la leche caliente
  5. Cocina por 5 minutos para deshacer el chocolate
  6. Cuela y sirve

Información Nutricional

  • Calorías: 190kcal
  • Carbohidratos: 30g
  • Colesterol: 17mg
  • Proteínas: 9g
  • Azúcares: 27g
  • Fibras: 2g
  • Sodio: 95mg
  • Grasas Totales: 5g
  • Grasas Saturadas: 3g