Receta de bebidas

Atole de avena con amaranto y canela: la deliciosa combinación que debes probar en época de lluvias

Olvídate del frío generado por la época de lluvias, prepara este rico atole de avena con amaranto y canela
sábado, 19 de agosto de 2023 · 17:29

El atole es una clásica bebida mexicana que suele disfrutarse con mayor frecuencia en época de lluvias cuando el clima presenta bajas temperaturas y la única forma de poder calentarse un poco, mientras se ofrece al paladar un delicioso trago, es disfrutando de esta popular preparación que suele ser la favorita de muchas personas.

Existen muchas formas de poder preparar esta bebida; sin embargo, una con avena, amaranto y canela puede ser la deliciosa combinación, perfecta para sobrevivir al frío que se presentará en los próximos meses. La fusión de estos dos cereales y el toque tan característico de dicha especie permite disfrutar de un toque culinario totalmente único que seguro encantará al paladar.

Para sobrevivir a la época de lluvias con una deliciosa receta casera, tienes que conocer la forma tan sencilla de poder elaborar un delicioso atole de avena con amaranto y canela. Dale la oportunidad a esta exquisita versión de endulzar tu paladar y tener la bebida perfecta para acompañarse con un pan dulce.

Atole de avena con amaranto y canela

Daniela Hernández
0 min
Cocción
30 min
Preparacion
30 min
Total
Bebida Tipo de comida
Mexicana Origen
6 Personas

Ingredientes

  • 80 gr de avena en hojuelas
  • 50 gr de amaranto
  • 2 l de agua
  • 1 pieza de piloncillo, rallado
  • 1 ramita de canela
  • 1 cdita de fécula de maíz

Marcas preferentes: Las de tu preferencia.

Preparación

  1. Coloca un litro de agua en una pequeña olla junto con la ramita de canela y deja hervir durante unos 10 minutos
  2. Licua medio litro de agua con la avena y el amaranto, se debe de obtener una mezcla homogénea, vacía a la preparación principal, puedes colar la preparación para evitar los restos de ambos ingredientes.
  3. Agrega el piloncillo rallado y retira la varita de canela.
  4. Agrega el resto del agua y vierte la fécula de maíz, mezcla muy bien, cocina por 15 minutos hasta que la preparación rompa hervor, pero no te olvides de mover constantemente para evitar que se pegue.
  5. Sirve caliente y disfruta de un rico atole de avena con amaranto y canela.

Información Nutricional

  • Calorías: 253kcal
  • Carbohidratos: 51g
  • Colesterol: 1mg
  • Proteínas: 4g
  • Azúcares: 6g
  • Fibras: 1g
  • Sodio: 1mg
  • Grasas Totales: 11g
  • Grasas Saturadas: 1g