No hay nada mejor para una tarde lluviosa que una rica bebida caliente y que mejor que un tradicional atole mexicano para hacerle frente a las bajas temperaturas, pero ¿que pasa si eres intolerante a la lactosa? aunque esta bebida suele prepararse con leche de vaca, también puedes hacerla con leche de avena y tendrás un sabor igual de rico en tu taza, como te lo mostramos con este atole de chocolate sin lactosa.
Ten en cuenta que puedes utilizar cualquier clase de leche vegetal para hacer esta deliciosa bebida tradicional, ya que ninguna de estas opciones suele tener lactosa entre sus componentes, pero lee con atención la etiqueta de cada producto que compres para que así te asegures que no estarás consumiendo elementos que te causen molestias. Al estar hecho con un producto vegetal, este atole también es apto para consumo vegano.
Para el chocolate usaremos la tradicional tableta de chocolate de mesa mexicano, estas suelen tener integradas una gran cantidad de azúcar para que tu bebida quede dulce, así que si vas a integrar otra clase de chocolate en tu atole, deberás considerar este detalle y ajustar el dulzor, agregando azúcar de ser necesario.
