Bebidas

Agua de jobito, una de las mejores bebidas mexicanas según este tiktoker

Descubre más sobre esta deliciosa bebida tradicional y natural de México a través de este video.
viernes, 11 de agosto de 2023 · 12:23

México esta lleno de recetas y bebidas tradicionales que aprovechan al máximo la enorme gama de alimentos, frutas y verduras que tenemos a nuestra disposición, tal es el caso del jobito o agua de jobo, una bebida que aunque no es muy conocida en todo México, resulta muy sabrosa, así que si quieres conocer más de esta preparación y dónde encontrarla, aquí te contaremos sobre esta gracias al video de @viajarmehace_feliz, un tiktoker que nos presenta las mejores bebidas del país. 

Qué es el agua de jobito

El agua de jobo o agua de jobito, es una bebida densa, refrescante y de color amarillo, llena de un sabor frutal muy especial, pues para su preparación primero se necesita fermentar la fruta. Se elabora a partir de jobo, jocote o huhub, una fruta muy popular en México y Centroamérica que tiene un sabor muy especial, además se le atribuyen muchos beneficios saludables como el de combatir las enfermedades renales. 

Cómo se nos explica el tiktoker, para elaborar el agua de jobito primero se debe de fermentar la fruta y macerarla en aguardiente, después se acompaña con azúcar o piloncillo y se obtiene esta deliciosa combinación, que entre sus ingredientes puede llevar el toque alcohólico o no, ya que también existen versiones de esta deliciosa agua sin alcohol, para que pueda disfrutarla toda la familia. 

En estos estados puedes encontrar el agua de jobo

Si quieres disfrutar de un agua de jobito bien tradicional, entonces vas a tener que acudir a Tamaulipas, ya que es en este estado donde la preparación es muy popular, sin embargo, el jobo podemos encontrarlo a lo largo de todo México y la bebida preparada con esta fruta también es muy popular en los estados aledaños a Tamaulipas, ya que se considera una bebida tradicional de la Huasteca Potosina.