Tés
Caliéntate este día lluvioso con esta receta para hacer un sabroso té de cedrón con esta receta
El té de cedrón es una bebida que tiene notas cítricas, que estamos seguras de que fortalecerán tu sistema inmunológico y además te encantaráLas lluvias y los vientos fuertes ya están a la orden del día y aunque el mundo dice que la canícula no tarda en llegar, el cielo y ambiente húmedo en general, dicen exactamente lo contrario y por eso es que ahora a muchos se nos antoja algo calentito para evitar congelarnos y hasta entrar en calor de hogar.
Por eso es que justo ahora queremos compartir contigo nada más y nada menos que una receta para preparar una bebida deliciosa y muy nutritiva: El té de cedrón, que aunque probablemente no es tan común como el chocolate, el té de manzanilla o incluso el café, pero que si no lo has probado, deseamos que lo hagas para que se sume a tu catálogo de bebidas.
El té de cedrón es una bebida que tiene notas cítricas, que cuando lo bebes recién preparado, te reinicia la vida. Proviene de una planta llamada cedrón, como su nombre lo dice y es un arbusto aromático, que puede medir hasta 3 metros de altura. Los mixes, zapotecos y totonacas lo usaban para tratar malestares estomacales, como el empacho, disentería y hasta la deshidratación.
Beneficios medicinales del té de cedrón
Anteriormente, los curanderos recomendaban beber esta infusión durante los meses de mucho calor, como abril, mayo, agosto y septiembre para tratar los males traídos por la canícula, entre los que se encontraban: inapetencia, desgano, decaimiento, tristeza, mareos, fiebre, dolor estomacal, cólicos, sed, resequedad en la piel, inflamación del estómago, según el Atlas de las Plantas de la Medicina Tradicional Mexicana de la UNAM.
Y si no quieres batallar buscando una receta, aquí compartiremos una contigo para que la prepares en casa y te sacudas ése frío que da cuando abrimos las puertas y/o ventanas para que se ventile el hogar. Así que ¡toma nota y ponte manos a la obra!, porque olerá tan bien, que seguro tendrás que compartir este tecito, que te encantará.
Té de cedrón
Citli ToribioIngredientes
- 1 puñado de hojas de cedrón frescas o secas (aproximadamente 2 cucharadas)
- 500 ml de agua
- Opcional: miel o endulzante al gusto
- Opcional: rodajas de limón o menta para decorar
Marcas preferentes: Marcas de tu preferencia.
Preparación
- Lava las hojas de cedrón frescas bajo agua corriente para eliminar cualquier suciedad o impurezas. si utilizas hojas secas, simplemente asegúrate de que sean de buena calidad y estén limpias.
- Hierve el agua en una olla o cacerola. una vez que el agua alcance el punto de ebullición, retira la olla del fuego.
- Agrega las hojas de cedrón en el agua caliente y deja que se infusionen durante unos 5 a 7 minutos. cuanto más tiempo las dejes, más intenso será el sabor del té.
- Si deseas endulzar el té, puedes añadir miel. revuelve bien para que el endulzante se disuelva completamente.
- Opcionalmente, puedes añadir rodajas de limón o unas hojas de menta para darle un toque refrescante y aromático.
- Cuela el té de cedrón para eliminar las hojas y luego vierte la infusión en tazas individuales.
- Disfruta del té de cedrón caliente y relájate con su agradable aroma y sabor.
Información Nutricional
- Calorías: 200kcal
- Carbohidratos: 2g
- Colesterol: 1mg
- Proteínas: 1g
- Azúcares: 2g
- Fibras: 4g
- Sodio: 1mg
- Grasas Totales: 1g
- Grasas Saturadas: 1g