La avena un cereal muy completo repleto de nutrientes, aporta al organismo vitaminas del grupo B, cantidades pequeñas de ácido fólico y calcio. Contiene minerales como hierro, magnesio, cobre, zinc, así como carbohidratos de absorción lenta, proteínas y fibra. Se puede incluir a cocteles de fruta fresca, postres, bebidas y algunos otros platillos.
Entre sus grandes beneficios, la avena ayuda a regular los niveles de azúcar en la sangre, gracias a su aporte de fibra soluble y fitoquímicos ayudando a que los almidones sean digeribles con más facilidad. Por lo tanto, este cereal es recomendado para las personas que padecen diabetes.
Además de estas ventajas, la avena tiene un efecto antihipercolesterolémico, que ayuda a controlar los niveles de triglicéridos. De acuerdo con el portal de la Clínica Mayo, este cereal contiene fibra soluble, que reduce el colesterol de lipoproteína de baja densidad (LDL), es decir, el colesterol "malo". Esta fibra soluble reduce la absorción del colesterol en el torrente sanguíneo.
Según la información del portal, de 5 a 10 gramos o más de fibra soluble al día disminuyen el colesterol LDL. En esta nota te daremos la receta para preparar dos licuados que te ayudarán a bajar los niveles de azúcar y colesterol. Toma nota.

Licuado de avena con papaya
Ingredientes
- 1 ½ taza de papaya en trozos
- 2 cdas de hojuelas de avena
- 1 taza de leche descremada
- Miel al gusto (opcional)
- Canela en polvo al gusto
Preparación
- Lleva los trozos de papaya a la licuadora, añade hojuelas de avena, leche descremada, canela en polvo y miel al gusto (este ingrediente es opcional).
- Licúa hasta homogenizar.
- Sirve y disfruta de este licuado en el desayuno.
Licuado de avena con manzana
Ingredientes
- 2 piezas de manzana
- 3 cdas de hojuelas de avena
- 1 ½ taza de leche descremada
- Canela en polvo
- Miel al gusto
Preparación
- Lava muy bien las manzanas, corta en cuatro partes cada una y retira las semillas.
- Lleva a la licuadora junto con la avena y la leche descremada.
- Añade miel y canela al gusto y procesa hasta homogenizar.
- Sirve y disfruta al momento.