A pesar de las altas temperaturas aún puedes disfrutar de la temporada con una bebida refrescante en mano y que mejor que un té helado en una de sus muchas versiones para este propósito, esta vez te enseñaremos a preparar esta infusión con el sabor del durazno, una combinación perfecta para el verano y los días calurosos.
Para esta versión de té helado usaremos té negro, este combina muy bien con el sabor dulce y ligeramente ácido de los duraznos, pero si no quieres una bebida tan intensa, puedes cambiarlo fácilmente por otra variedad de té como el té verde o incluso otras infusiones más suaves como la de manzanilla o el zacate limón.
Té helado de durazno
Ingredientes
- 2 tazas de Agua
- 2 cucharadas de Té negro
- 4 Duraznos
- 2 cucharadas de Azúcar
- Hielo
Procedimiento
- Lleva el agua a fuego medio y deja que se caliente, no tiene que llegar a hervir
- Cuando se formen burbujas pequeñas en el fondo retira del fuego
- Agrega el té negro, tapa y deja reposar por 3 minutos
- Cuela y reserva la infusión
- Para los duraznos haz un ligero corte en forma de cruz en la punta de la fruta
- Sumerge en agua hirviendo por unos segundos y pela al salir
- Corta la mitad de los duraznos pelados en medias lunas
- Licua el resto de los duraznos con el azúcar
- Coloca un poco de la pulpa de durazno en un vaso y agrega hielo
- Termina de llenar con el té negro y disfruta
No olvides mezclar muy bien el jugo de durazno en tu infusión antes de tomar para que puedas disfrutar de la combinación de sabores. Si quieres usar otro endulzante que no sea azúcar, solo licua los duraznos solos y usa al gusto el edulcorante de tu preferencia al final de la preparación.
