Una bebida tan refrescante como el frappe puede aprovecharse al máximo si se prepara para estos días de calor y que mejor si además llevamos esta deliciosa receta al siguiente nivel con un toque ácido y picante, para que resulte aún más sabrosa, por eso te enseñaremos como preparar un rico frappe de fresas con chamoy para hacerle frente al calor del día.
La salsa chamoy se lleva muy bien con todo tipo de frutas, sobre todo con aquellas dulces y ácidas como la fresa, así que es una excelente adición a esta receta, esta salsa es muy fácil de conseguir e incluso la puedes preparar en casa de forma sencilla, si quieres un tutorial para hacerla de forma casera, te lo dejaremos en este enlace.
Frappe de fresas con chamoy
Ingredientes
- 1 taza de Fresas
- 2 cucharadas de Azúcar
- 1/4 taza de Jugo de limón
- 1 taza de Hielo
- 1 cucharadita de Chile en polvo
- 4 cucharadas de Salsa Chamoy
Procedimiento
- Lava y desinfecta las fresas
- Coloca las fresas, con el azúcar, el hielo, el jugo de limón, el chile en polvo y la salsa chamoy
- Procesa todos los ingredientes juntos hasta obtener una mezcla uniforme
- Mezcla un poco de azúcar y chile en polvo
- Cubre el borde de un vaso con jugo de limón y escarcha con la mezcla de chile y azúcar
- Sirve el frappe y decora con fresas frescas
Puedes decorar tu vaso con un poco de chamoy además del escarchado picante, solo deja caer pequeños hilos de salsa chamoy dentro del vaso para crear un efecto remolino dentro, al servir el frappe le dará un toque genial. También puedes congelar las fresas, aumentar su cantidad y eliminar parte del hielo para obtener un sabor más intenso sin perder textura en tu batido.
