Arranca diplomado para la formación de sommeliers

En la actualidad, hay muchos cursos y diplomados para todos aquellos que les interesa el mundo del vino. Sin embargo, es importante elegir el que más se adapte a tus necesidades y objetivos. Por ello, es importante que estés enterado que el próximo 17 de junio inicia el Diplomado de Vinos en la Formación de Sommeliers, avalado por la Academia Mexicana de Sommeliers.

Bajo la coordinación de los sommeliers Claudia Juárez, Mauricio Jiménez y Ángel Rivas, la capacitación incluye material teórico, ejercicios prácticos, oportunidades de actividades extramuros y la cata de más de 90 vinos de países del nuevo mundo, como Estados Unidos, Chile, Australia, Argentina y Sudáfrica, o del viejo mundo, como Francia, Portugal, España, Italia y Alemania.

Claudia Juárez explicó que la Academia Mexicana de Sommeliers es una extensión de la Asociación Mexicana de Sommeliers que es la que se encarga principalmente de las relaciones públicas a nivel internacional y nacional para impulsar a los nuevos talentos y, también, a los que ya tiene una trayectoria consolidada, esto se logra a través de dos alianzas con dos importantes organismos La Asociación Panamericana de Sommeliers y La Asociación Internacional de Sommeliers.

Claudia añadió que La Academia tiene más de mil 200 alumnos egresados a nivel nacional, siendo la más importante en formación educativa de la industria del vino en México.

Ángel Rivas, quien forma parte de la plantilla de docentes en la preparación de expertos del vino, explicó que las clases serán sabatinas con un horario de 9:00 a 13:00 horas.

“La sede del diplomado será La Castellana Coyoacán y contará con diferentes expertos de la industria del vino en México, a lo largo de alrededor 11 meses. El formato será presencial y con la degustación de tres vinos relacionados al tema del día, cada sesión de este diplomado irá abarcando los temas desde la cata profesional de vinos, su elaboración desde el campo hasta la bodega, las variedades más relevantes, el servicio profesional, técnicas de maridaje”, puntualizó Rivas.

Así que ya lo sabes, si quieres adentrarte al mundo del vino de una manera más profesional, no dejes pasar la oportunidad de formar parte de este importante diplomado.

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