Así puedes hacer el té helado definitivo, prueba esta refrescante y sencilla receta

Cada 10 de junio se celebra en Estados Unidos el Día Nacional del Té Helado y qué mejor manera de festejar esta ocasión que con la receta definitiva para hacer el té helado perfecto, con el balance de acidez y dulzura justo para refrescarte en estas tardes de verano. Si quieres aprender a prepararlo sigue leyendo, pues te diremos cómo elaborar esta deliciosa bebida. 

El té helado clásico se compone de dos elementos: té negro y jugo de limón, ambos logran una combinación de sabor inigualable; pero para que obtengamos la mejor característica de estos ingredientes es necesario prepararlos correctamente y a la temperatura adecuada y en el orden correcto, por ejemplo, es muy importante extraer el sabor del té negro entre los 80° y 90° grados durante 3 o 4 minutos, esta es la regla de oro para trabajar con esta variedad de té. 

Té helado

Ingredientes

• 1 taza de Agua
• 1 cucharada de Té negro
• 1 Limón
• Hielo
• Miel

Procedimiento

• Coloca el agua en una olla y lleva a fuego medio 
• Cuando el fondo de la olla esté cubierto de burbujas y antes de que hierva, apaga el fuego 
• Agrega el té negro, tapa y deja reposar de 3 a 4 minutos 
• Mientras tanto corta los limones y exprime para extraer el jugo fresco 
• Cuela la infusión de té negro, endulza con miel al gusto y vierte sobre un vaso lleno de hielos 
• Agrega el jugo de limón y decora con una rebanada de esta fruta 

Aunque la infusión esté caliente, al verterla sobre los hielos obtendremos una bebida muy refrescante y con las características deliciosas del té negro. Puedes agregar el endulzante que más te guste, pero procura hacerlo mientras la infusión está caliente, ya que de esta manera se disolverá e integrará mejor en la receta.