Prepara una cremosa limonada de coco para refrescar tu día con su delicioso sabor

Preparar una limonada delicioso en casa es tan sencillo como agregar un poco de jugo de limón a un vaso de agua y endulzar al gusto, esta es la combinación ganadora cuando se trata de bebidas refrescantes, no obstante, también hay un sinfín de variaciones que podemos elaborar fácilmente en el hogar para obtener sabrosas bebidas, justo como esta limonada de coco.

Esta limonada usa crema de coco para lograr esta textura espesa perfecta, además también se le da sabor con la cáscara de limón que complementa la acidez del jugo, esta, al igual que el jugo, la debes de extraer justo antes de preparar la limonada para obtener un sabor fresco. Además procura cortar solo la parte verde, pues la parte blanca puede amargar la bebida.

Limonada de coco

Ingredientes

• 1 taza de Crema de coco
• 1 taza de Jugo de limón
• 1 Limón (la cáscara)
• 2 cucharadas de Coco rayado
• 2 1/2 tazas de Agua
• 1 taza de Leche condensada
• Hielo
• Azúcar al gusto

Procedimiento

• Extrae la cáscara del limón
• Corta los limones por la mitad y extrae el jugo
• Cuela el jugo para eliminar semillas y fibra demasiado grande
• Licua el jugo con la crema de coco, la cáscara de limón, el coco rayado, la leche condensada y el agua
• Ajusta el dulzor con el azúcar al gusto
• Sirve con hielo y disfruta

Ten en cuenta que aunque puedes guardar tu bebida en el refrigerador para que enfriarla, lo mejor es agregar suficiente hielo y usar los ingredientes fríos para obtener una temperatura refrescante en la receta, ya que si dejamos reposar la limonada por mucho tiempo, corremos el riesgo de que nuestra bebida se amargue ligeramente.