¡Ya no lo compres! Así puedes preparar refresco de cola casero, te damos la receta

Luego de que trascendiera la noticia de que en la alcaldía Iztapalapa en la Ciudad de México (CDMX) descubrieran cajas llenas de refresco de cola “falsas”, seguramente muchas personas ya tendrán miedo de comprar esta bebida y encontrarse con la “mala suerte” de que no podría ser auténtica.

Para evitar engaños y clonaciones en este tipo de bebidas, podrías animarte a elaborar tu propio refresco de cola casero y disfrutar de ese trago gaseoso al que muchas personas no suelen resistirse. Aunque parezca raro, la receta para prepararla sí se puede hacer desde el hogar, la única recomendación que te damos es tener cuidado con el proceso y prepararla con un adulto para evitar agregar otras cantidades que no son las indicadas.

Ha llegado el momento de seguir la receta y descubrir cómo se puede elaborar un rico vaso de refresco de cola casero para disfrutarlo de forma moderada en la hora de la comida o simplemente darse cuenta de que su elaboración también es posible desde casa.

¿Cómo preparar refresco de cola?

Sigue esta receta casera para tener esta bebida creada con tus propias manos.

Ingredientes:

• 350 ml aceite de naranja
• 100 ml  de agua gasificada con sabor limón
• 100 ml aceite de nuez moscada
• 125 ml aceite de canela
• 21 ml aceite de cilantro
• 21 ml aceite de neroli
• 275 ml aceite de lima
• 21 ml aceite de lavanda
• 10 gr goma arábiga apta para consumo
• 300 ml agua natural
• 5 ml de saborizante de tu gusto  
• 175 ml ácido cítrico o ácido fosfórico
• 2 L agua
• 300 ml colorante de caramelo
• 1.5 kg azúcar blanca granulada
• 25 ml cafeína

Preparación

Comienza mezclando en un bowl todos los aceites, posteriormente agrega la goma arábiga sin dejar de mezclar.

Agrega el agua natural y sigue mezclando. Vierte en la licuadora y licua por unos 2 minutos, agrega a una botella de vidrio sellada previamente esterilizada y lleva a la nevera por un par de horas. En este paso podrás observar cómo el aceite y el agua se separan. Además cabe mencionar que la labor de la goma arábica es mantener toda la mezcla unida una vez que se agite.

Mientras se enfría la preparación debes hacer el tipo concentrado, mezcla 5 ml del saborizante de tu gusto con el ácido cítrico o fosfórico. 

En otro recipiente mezcla el agua y el azúcar. En caso de que quieras agregar la cafeína, este es el momento de hacerlo, solamente debe de estar perfectamente disuelta antes de echarla.

Mezcla el ácido y saborizante poco a poco a la mezcla de azúcar y el agua. ¡NO mezcles al revés!. Agrega el colorante de caramelo y mezcla.

Por último, mezcla una parte del concentrado de aceite agitando previamente, con cinco partes de soda y agua gasificada sabor limón, sirve con hielos y disfruta de un rico refresco de cola. 

Recuerda consumir con moderación, no es un secreto que este tipo de bebidas en exceso pueden desencadenar temas de salud.