Prueba esta refrescante versión de agua de horchata hecha con chocolate

Una buena agua de horchata es la bebida perfecta para disfrutar del fin de semana, refrescante, cremosa, fácil de hacer e incluso hay cientos de versiones que puedes elaborar de forma sencilla para obtener una deliciosa preparación cada vez que elabores este tipo de agua, justo como la horchata con chocolate que te enseñaremos a preparar hoy, que incluye el intenso sabor del cacao entre sus preparaciones. 

Para esta agua de horchata utilizaremos arroz como la base del sabor y además agregaremos chocolate de mesa mexicano que le da un toque tradicional y perfecto a esta refrescante agua, aquí puedes utilizar la variedad de chocolate que más te guste pero el chocolate de mesa que vamos a incorporar se complementa muy bien gracias a la canela y a las diferentes especias con las que está hecho. 

Horchata de chocolate

Ingredientes

• 2 tazas de Arroz
• 3 tazas de Leche
• 1 taza de Leche condensada
• 1 taza de Leche evaporada
• 1 tableta de Chocolate de mesa mexicano.
• 3 tazas de Agua
• Hielo
• Azúcar (opcional)

Comienza lavando tu arroz y dejándolo en remojo con agua para suavizarlo, mientras tanto deberás llevar la leche junto con la leche condensada y la leche evaporada a una olla, coloca a fuego medio y deja que tome buena temperatura, una vez que esté caliente agrega el chocolate y disuelve hasta que se integren todos los ingredientes en un líquido uniforme, retira del fuego y deja enfriar. 

Cuando el arroz se haya remojado por suficiente tiempo y la leche que preparaste con chocolate esté fría, licúa ambos ingredientes junto con la canela para lograr la base de la horchata, puedes colar esta preparación antes de agregarla a la jarra para evitar los trozos de arroz demasiado gruesos y complementar con agua, hielo y azúcar para endulzar al gusto.