Jugo de brócoli, para qué sirve y cómo prepararla para aprovechar sus beneficios en el desayuno

El brócoli es una verdura que está repleta de nutrientes y beneficios para la salud. Una forma deliciosa y nutritiva de disfrutar de todas sus propiedades es a través del jugo de brócoli que puedes incluir fácilmente en tu desayuno y nosotros te explicaremos que beneficios puedes obtener de esta verdura y como preparar el saludable jugo de brócoli.

El jugo de brócoli es una excelente manera de obtener una alta concentración de vitaminas, minerales y antioxidantes que pueden ayudar a fortalecer tu sistema inmunológico, mejorar la digestión y mantener una buena salud en general. Al tomar esta bebida podrás obtener nutrientes como vitamina C, vitamina K, ácido fólico, fibra y otros compuestos antioxidantes, como los carotenoides y los flavonoides.

Jugo de brócoli

Ingredientes

• 1 taza de Brócoli
• 1 Manzana verde 
• 1 taza de Agua

Procedimiento

• Lava bien la cabeza de brócoli y corta en trozos pequeños
• Corta la manzana por la mitad y extrae el corazón y las semillas
• Procesa o licua el brócoli, la manzana y el agua hasta obtener un batido suave y uniforme
• Sirve y disfruta de los beneficios del jugo de brócoli

Para procesar mejor el brócoli y la manzana puedes usar un extractor de jugos, si te decides a usar esta opción no será necesario que agregues el agua durante este paso de la receta sino hasta el final. Si vas a licuar el brócoli, lo puedes pasar unos segundos por agua hirviendo para suavizarlos un poco sin perder sus propiedades.