Las cáscaras de naranja también resguardan todas las propiedades por las que este cítrico es muy popular, contiene las mismas vitaminas y minerales, además de proporcionar un delicioso aroma y sabor cuando se utiliza en algunas recetas. Lejos de ocupar su piel como ralladura para decorar algunos platillos de comida, bebidas o postres, se puede preparar algunas opciones de sabor muy específicas.
Para aprovechar las cáscaras de naranja dentro de una rica preparación, se pueden transformar en una deliciosa y refrescante agua de sabor natural, de esas bebidas que puedes preparar fácilmente desde casa y disfrutar con toda la familia de un vaso para acompañar tus respectivos alimentos.
Deja de tirar la corteza de este fruto y mejor ocupa su delicioso sabor para hacer esta rica agua de cáscaras de naranja. Esta bebida te ayudará a refrescarte en la próxima temporada de calor y será una forma muy sencilla de darle una nueva vida a la piel del fruto.
Ingredientes:
- 8 naranjas
- 2 litros de agua
- Miel o azúcar al gusto
Preparación
Lava las naranjas y corta por la mitad, con ayuda de un exprimidor o de forma manual saca su jugo y reserva.
Coloca medio litro de agua en una ollita y deja hervir, después de que entre a punto de ebullición agrega las cáscaras, apaga el fuego y deja infusionar por unos 10 minutos, no más tiempo porque pueden amargar la preparación. Cuela la preparación y sirve en una jarra.
Agrega el resto del agua y el jugo de naranjas sin semillas, endulza con un poco de miel natural o azúcar. Puedes llevar unos 15 minutos al refrigerador para que sea más refrescante.
Sirve y disfruta de una rica agua con cáscaras de naranjas, una opción de sabor en la que se aprovecha todo el fruto.
