Bebidas a base de cúrcuma

Receta para hacer leche dorada, la bebida más viral de los últimos años

La leche dorada es una excelente opción de bebida, brindando muchas propiedades por su elemento principal: la cúrcuma
viernes, 17 de febrero de 2023 · 22:11

La cúrcuma es una planta proveniente de la India, utilizada como especia y colorante en la industria de los alimentos. Actualmente es muy conocida por su uso como tratamiento medicinal y los múltiples beneficios que puede brindar a la salud. Se dice que puede ser utilizado como analgésico, antiinflamatorio, antioxidante y aliviar diferentes tipos de dolor. Otra de las grandes atribuciones de la cúrcuma es que su frecuente consumo puede ayudar a reducir los riesgos de cáncer.

Después de conocer todos los aspectos positivos que tiene la cúrcuma en nuestro organismo, podemos verlos reflejados en la famosa leche dorada, o mejor conocida como Golden Milk, ya que esta hecha a base de este importante elemento.

Aquí te dejamos una exquisita forma de preparar esta bebida curativa. Recuerda que muchos de los ingredientes son opcionales y puedes integrarlos a tu gusto.

Receta para hacer leche dorada

Ingredientes

  • 500 ml de leche de tu preferencia (animal o vegetal)
  • 1 cdta de cúrcuma en polvo
  • ½  rama de canela
  • 1 cdta de miel
  • 2 pzas de clavo de olor
  • 2 pzas de pimienta negra
  • 1 cdta de extracto de vainilla
  • ½ cdta de jengibre en polvo
  • ½ cdta de cardamomo

Preparación

En una cacerola, calentar la leche hasta llegar a punto de ebullición. Añadir todos los ingredientes enlistados e integrarlos bien. Bajar el fuego y mantenerlo en medio durante 3 a 5 minutos.

Colar la leche y dejar reposar

Servir y disfrutar