Bebidas naturales

Bebidas de temporada: Agua de tejocote, prepárala en casa y disfruta de esta versión especial

En temporada de tejocotes prueba la versión de agua fresca, será de las mejores recetas de bebidas para el otoño
martes, 5 de diciembre de 2023 · 05:03

El tejocote es un producto orgullosamente mexicano, es un fruto de alto valor nutricional. Contiene vitaminas del complejo B, hierro, calcio, vitamina C, además es considerado un alimento apto para diabéticos, ya que ayuda a disminuir los niveles de glucosa. El tejocote también es apto para fortalecer el sistema inmunológico y favorece la coagulación sanguínea.

Durante los meses de otoño e invierno la producción de este alimento aumenta y se vuelve protagonista de las recetas dulces que se consumen desde la época de Día de Muertos, hasta las celebraciones de fiestas decembrinas. Entre las preparaciones dulces se encuentran las jaleas, mermeladas, atole, ates, dulce tradicional y hasta los tejocotes en almíbar.

Sin embargo, estas recetas no son las únicas que puedes elaborar durante su temporada, es por esta razón que te diremos cómo elaborar agua fresca de tejocote, una sencilla elaboración para disfrutar en la tarde junto con tu platillo favorito. Así que toma nota y no pierdas los detalles.

Agua de tejocotes

Alejandra Suaste
5 min
Cocción
10 min
Preparacion
15 min
Total
Bebida Tipo de comida
Mexicana Origen
6 Personas

Ingredientes

  • 500 gr de tejocotes
  • 1.5 l de agua
  • 1 ½ taza de azúcar (opcional)
  • Hielos

Marcas preferentes: Las de tu preferencia.

Preparación

  1. Lava muy bien los tejocotes, lleva a una cazuela con agua caliente y mantén a fuego por 5 minutos.
  2. Deja enfriar y retira las cáscaras y semilla, una vez que estén pelados los tejocotes lleva a una licuadora y añade una a dos tazas de agua y procesa hasta homogenizar.
  3. En una jarra añade azúcar al gusto, cuela los tejocotes y mezcla muy bien.
  4. Añade hielos al gusto y listo.
  5. Sirve y disfruta.

Información Nutricional

  • Calorías: 165kcal
  • Carbohidratos: 37g
  • Colesterol: 1mg
  • Proteínas: 3g
  • Azúcares: 1g
  • Fibras: 1g
  • Sodio: 1mg
  • Grasas Totales: 1g
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