Cena de Año Nuevo
Daiquirí de arándanos: Así lo puedes preparar para brindar en la Cena de Año Nuevo
Los arándanos son frutos rojos que muchos solemos comer en ensaladas y a veces en juguitosLa nochevieja ya está aquí y muchos de nosotros lo que queremos es brindar por los éxitos, para honrar a los que ya se fueron y para recibir al nuevo año que muchos dirían que está en pañales. Por eso es que en estos momentos nos vienen bien unas recetas de cocteles, porque si bien el brindis se hace con vino blanco, nos queda el resto de la noche para seguir empinando el codo.
Así que para que le metas colores y sabores diferentes hoy queremos compartir contigo esta receta para que aprendas a hacer un daiquirí de arándanos, por aquello de que este fruto rojo es delicioso y sumamente fácil de encontrar sobre todo en estas fechas cuando el arándano se puede encontrar prácticamente en todas las cocinas, ya sea por las salsas o las ensaladas.
Los arándanos son frutos rojos que muchos solemos comer en ensaladas, infusiones y a veces en juguitos. Son más o menos del tamaño de una cereza y son una buena fuente de vitamina C, potasio y fibra. Por lo tanto, consumirlos ayuda a fortalecer nuestro sistema inmunológico, mejorar nuestra digestión y disminuir la posibilidad de desarrollar infecciones urinarias o hipertensión.
Ventajas del arándano en tus cocteles
En cocteles, el arándano le da una nota cítrica y frutal, que francamente les otorga un gran sabor. En el caso de un daiquirí, que se trata de un trago escarchado hecho con ron blanco, jugo de limón o lima y azúcar pues te hace amar el coctel, pues los frutos rojos, generalmente se llevan bien con el limón y el ron.
¿De dónde es el daiquirí?
Este trago originario de Cuba puede ser una gran opción sobre todo para brindar con quien queramos, sobre todo después del brindis familiar, cuando ya todos nos terminamos la sidra o el champagne. Así que ahora que estás a punto de aprender este saber, pues te recomendamos lo compartas con los tuyos.
Daiquirí de arándanos
Citli ToribioIngredientes
- 1 taza de arándanos frescos
- 2 cucharadas de azúcar
- 60 ml de ron blanco
- 30 ml de licor de naranja (como cointreau o triple sec)
- 30 ml de jarabe de azúcar (puedes ajustar según tu preferencia de dulzura)
- Jugo de 1 lima
- Hielo
- Arándanos y rodajas de lima para decorar
Marcas preferentes: Marcas de tu elección.
Preparación
- En un tazón, mezcla los arándanos frescos con el azúcar.
- Deja reposar durante unos minutos para que los arándanos liberen sus jugos.
- Utiliza un mortero o una cuchara para aplastar ligeramente los arándanos y extraer más sabor.
- También puedes usar una licuadora o procesador de alimentos para hacer un puré de arándanos.
- Si no has utilizado la licuadora, coloca los arándanos azucarados en una cacerola y caliéntalos a fuego medio para formar un jarabe de arándano.
- Cuela la mezcla para obtener un jarabe suave.
- En una coctelera, agrega hielo, ron blanco, licor de naranja, jarabe de arándano y jugo de lima.
- Agita bien la mezcla enérgicamente durante unos 15-20 segundos para enfriar y mezclar todos los ingredientes.
- Cuela la mezcla en un vaso de cóctel previamente enfriado.
- Sirve en tu vaso y decóralo con arándanos frescos y rodajas de lima.
- ¡listo!
Información Nutricional
- Calorías: 88kcal
- Carbohidratos: 1g
- Colesterol: 1mg
- Proteínas: 1g
- Azúcares: 1g
- Fibras: 1g
- Sodio: 1mg
- Grasas Totales: 1g
- Grasas Saturadas: 1g