Bebidas navideñas
¿Cómo preparar ponche de frutas con cáscara de naranja?; aquí te dejamos la receta
En México existen al menos 4 variedades de ponche de frutas navideño y todas dependen de la región en que se prepare"Navidad, Navidad, hoy es Navidad. Es un día de alegría y felicidad, ¡hey!" Al fin llegó el día más esperado del año de muchos niños, niñas y adultos entusiastas con vacaciones normales. Sin embargo, aún cuando nos autodenominemos los Grinch de la familia, sabemos que no podemos escapar a la cena y mucho menos al ponche.
Por eso es que justo ahora queremos compartirte nada más y nada menos que una receta para beber un sabroso ponche de frutas, pero esta vez con un toque de naranja, el cual es uno de los menos populares, porque si se te pasa el tiempo en que dejas reposar la naranja o su piel dentro de la infusión frutal, puede amargar.
Diferentes tipos de ponche en México
El ponche puede hacerse de muchas maneras, pero el toque cítrico se lo puede dar: El tamarindo, jamaica, piña y en este caso la naranja, que se usará para darle un toque distinto a la bebida navideña que tiene cabida en un montón de hogares y el tuyo no puede ser la excepción, por eso te diremos cómo hacerlo.
En México existen al menos 4 variedades de ponche de frutas navideño y todas dependen de la región en que se prepare esta bebida encantadora y deliciosa que es el alma de la Navidad por lo menos en nuestro país. El ponche con toquecitos de naranja es típico de las regiones costeras de México, aunque también se acostumbra en la zona del bajío. Así que ahora que sabes todo ¡manos a la obra!
Ponche de frutas navideño con naranja
Citli ToribioIngredientes
- 3 litros agua
- 1 cono de piloncillo, panela
- 1 taza flor de jamaica
- 100 grms tamarindo
- 5 trozos caña pelada
- 50 grms jengibre
- 250 grms tejocotes
- 250 grms guayabas
- 2 ramas canela
- 2 naranjas jugo y cáscara
- Ron o brandy al gusto
- 150 gramos de ciruelas pasas sin hueso
- 3 manzanas sin corazón y finamente picadas
Marcas preferentes: Marcas de tu elección.
Preparación
- Lava muy bien las frutas.
- Corta las guayabas en cuartos, los tejocotes por la mitad sin hueso y sin puntas.
- Exprime el jugo de las naranjas, cuélalo y parte la cáscara en trozos.
- Pon el agua a hervir con el piloncillo o panela, flor de jamaica, canela, cáscara de naranja y tamarindo; por unos 20 minutos.
- Una vez derretido el piloncillo, deja hervir unos 5 minutos a fuego medio y cuela.
- Saca tiras delgadas de la caña. agrega las guayabas y tejocotes, vuelve a hervir hasta que la fruta esté cocida por otros 15 minutos.
- Sirve caliente con ron o brandy si deseas.
Información Nutricional
- Calorías: 300kcal
- Carbohidratos: 1g
- Colesterol: 1mg
- Proteínas: 1g
- Azúcares: 200g
- Fibras: 1g
- Sodio: 1mg
- Grasas Totales: 1g
- Grasas Saturadas: 1g