Cena de navidad
Disfruta de un rico ponche tradicional navideño de forma fácil RECETA e INGREDIENTES
Dale un toque tradicional y festivo a las fechas con esta receta tradicional para preparar un rico ponche navideño.Si hay una bebida en México que represente la Navidad, esa es el ponche, una preparación tradicional que no puede faltar durante las fiestas, la cena de Navidad o las posadas. Si quieres aprender a prepararlo, aquí te decimos cómo hacerlo, pues te daremos el paso a paso para realizar esta deliciosa bebida y te diremos qué ingredientes necesitas para preparar una versión bien tradicional.
Dado que es un alimento típico y tradicional de las fiestas, existen muchas versiones del ponche navideño que puedes llevar a cabo en casa. Cada ciudad, pueblo o incluso cada familia tiene su forma de preparar el ponche. Así que no hay una manera oficial de elaborarlo; existen muchas formas de hacerlo y cada una es igual de deliciosa que las demás. Así que no temas cambiar algunos ingredientes para hacer tu propia receta.
En esta ocasión, te enseñaremos cómo hacer un ponche navideño con guayaba y tejocote como las frutas principales, además de jamaica y tamarindo como sabores adicionales. La combinación de dulce y ácido que brindan estos elementos crea un balance excepcional en el ponche. Además, también incluiremos las tradicionales cañas, un elemento interactivo que puede ir pelado o sin pelar. Pero si utilizas la versión cáscara, recuerda lavar muy bien tus cañas antes de incorporarlas a la receta.
Ponche navideño
Rafael MaldonadoIngredientes
- 2 litros de agua
- 500 gramos de tejocote
- 300 gramos de guayaba
- 50 gramos de jamaica
- 50 gramos de té de hierba limón
- 70 gramos de tamarindo seco
- 1 taza de ciruelas pasa
- 1 taza de pasas
- 300 gramos de piloncillo
- 400 gramos de caña
- Azúcar (opcional)
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Preparación
- Coloca los tejocotes en una olla con agua y llévala a hervir
- Una vez que el preparado esté hirviendo, retíralo del fuego y pela los tejocotes
- En una olla grande, coloca el agua con las guayabas cortadas por la mitad, los tejocotes y el tamarindo pelado
- Agrega también el piloncillo, las ciruelas, las pasas y las cañas cortadas en tiras medianas
- Cuando todo el preparado comience a hervir, agrega el té de limón y la jamaica
- Cocina todo por 20 minutos más y rectifica el sazón, agregando azúcar si es necesario
- Sirve y disfruta de su reconfortante sabor
Información Nutricional
- Calorías: 180kcal
- Carbohidratos: 32g
- Colesterol: 1mg
- Proteínas: 1g
- Azúcares: 1g
- Fibras: 1g
- Sodio: 10mg
- Grasas Totales: 1g
- Grasas Saturadas: 1g