Desayuno

Esta receta de leche dorada te permite preparar un desayuno reconfortante, sabroso y saludable

Disfruta de los beneficios de esta bebida saludable que además resulta muy reconfortante en los días fríos.
miércoles, 20 de diciembre de 2023 · 09:27

¿Alguna vez había oído hablar de la leche dorada? Esta es una receta perfecta para el desayuno, ya que puedes prepararla de forma bastante fácil y obtener como resultado una bebida caliente y reconfortante, ideal para los días fríos de la temporada. Además, es un alimento bastante saludable gracias a las propiedades naturales de los ingredientes con los que está preparada. Si quieres conocer más al respecto, aquí te lo contamos.

La leche dorada recibe su nombre por el intenso color amarillo que se logra en la mezcla gracias a la cúrcuma. Además, esta bebida está hecha con especias como la canela, el jengibre, el anís y el cardamomo. Gracias a todos estos elementos, la leche dorada tiene un gran efecto antioxidante y antiinflamatorio en nuestro organismo, además de ser una bebida que puede darte energía por las mañanas.

La golden milk, como también se le conoce a este tipo de bebida, puede prepararse de muchas formas diferentes. Como puedes ver, las especias pueden cambiarse según el gusto, siempre y cuando se mantenga la cúrcuma como uno de los ingredientes para dar ese toque amarillo que caracteriza a esta bebida. Incluso puedes preparar versiones sin lactosa con leches vegetales o libres de este nutriente si eres intolerante a la lactosa."

Leche dorada

Rafael Maldonado
5 min
Cocción
5 min
Preparacion
10 min
Total
Desayuno Tipo de comida
India Origen
1 Personas

Ingredientes

  • 1 taza de leche
  • 1 cucharadita de cúrcuma en polvo
  • 1/2 ramita de canela
  • 1/4 cucharadita de cardamomo
  • 1/2 cucharadita de jengibre fresco
  • Miel (opcional)

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Preparación

  1. Coloca la canela, el cardamomo y el jengibre picado en la leche
  2. Lleva esta mezcla a fuego medio y cocina por unos minutos
  3. Justo cuando la leche vaya a hervir agrega la cúrcuma y revuelve muy bien
  4. Baja el fuego y cocina por 5 minutos más para que todos los sabores se incorporen
  5. Cuela y sirve endulzando con miel al gusto

Información Nutricional

  • Calorías: 26kcal
  • Carbohidratos: 2g
  • Colesterol: 1mg
  • Proteínas: 3g
  • Azúcares: 1g
  • Fibras: 1g
  • Sodio: 353mg
  • Grasas Totales: 1g
  • Grasas Saturadas: 1g

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