Atole de piloncillo fácil, el sabor perfecto para un desayuno tradicional y reconfortante

¿Quieres una deliciosa y reconfortante bebida perfecta para las mañanas frías? Entonces un atole con sabor tradicional es lo que necesitas en tu mesa para empezar tu desayuno y nosotros te enseñaremos a elaborar una versión con un sabor muy especial pero de forma sencilla, para que no pierdas mucho tiempo y esfuerzo al hacerlo: hablamos de un rico atole de piloncillo.

Cuando se trata de sabores muy tradicionales como el piloncillo, los atoles suelen prepararse con masa de maíz nixtamalizado como espesante, pero en este caso usaremos un poco de fécula de maíz que es igual de efectiva pero es más fácil tenerla a la mano y se puede integrar más rápido al atole, ambas opciones quedan igual de deliciosas.

En cuanto a la base de nuestra preparación, usaremos agua con canela para el atole, pero puedes cambiar la receta para incluir una parte de leche o incluso sustituir completamente el agua por lácteos si quieres una textura con más cuerpo y un sabor diferente. También puedes agregar tus especias aromáticas favoritas y así realzar el sabor del atole aún más.