Ahora con estas temperaturas bajas, que no todos disfrutamos, no hay nada mejor que quedarse en casa y disfrutar del día acurrucados en cama con una buena cobija de tigre o borreguita, que nos quite el frío, pero la verdad es que no hay mejor manera de calentarnos, que con una bebida.
Por eso es que hoy hemos decidido compartir contigo nada más y nada menos que un rico atole de arroz, pero bajo en azúcar para que lo puedas disfrutar sin culpas y con la seguridad de que es algo 100% saludable. Especialmente cuando tu médico te ha pedido regular los niveles de glucosa en la sangre.
El atole es una bebida tradicional mexicana, que tiene unas profundas raíces prehispánicas, cuando se hacía con agua, masa de maíz y endulzaba con piloncillo, sólo que después de algunos siglos, las recetas fueron cambiando de tal suerte que hoy existen un montón de variantes de este elixir que nos da calor.
¿Qué es el atole de arroz?
El atole de arroz es uno de los más tradicionales que puede haber en México. Es famoso por ser un constante remedio para los problemas estomacales, aunque se le puede disfrutar por el solo gusto de disfrutarlo, porque además nos provee de varios carbohidratos y proteínas. Ahora que lo sabes, ¡manos a la obra!
