Cocteles

Prepara estos 3 cocteles para disfrutar del otoño con todos sus sabores

El otoño proporciona el telón de fondo perfecto para la creación de cócteles únicos y memorables; aquí algunas opciones
domingo, 5 de noviembre de 2023 · 03:30

El otoño está en su mejor momento y muchos de nosotros ya comimos todo lo que nos ha sido posible y ahora hay que pensar en algo para beber, como es el caso de los cocteles, que también esconden majestuosos sabores, que muchas veces olvidamos. Por eso es que hoy quisimos recordártelo con este pequeño compilado de 3 recetas, que seguramente te harán recordar que estás en otoño.

Esta estación del año es una de las más frías del año y se puede entrar en calor de muchas maneras, pero la que todos preferimos, definitivamente es con un coctelito que nos sepa a chocolate, café, nuez o cualquier otra delicia otoñal, como la que queremos compartir contigo. Estamos seguras de que en cuanto nos termines de leer, querrás preparar una de estas opciones.

El otoño proporciona el telón de fondo perfecto para la creación de cócteles únicos y memorables. La abundancia de frutas y vegetales de temporada, como las manzanas crujientes y las calabazas dulces, ofrece una variedad de sabores ricos y terrosos que se pueden infundir en las bebidas.

1.Old fashioned de calabaza

El Old Fashioned es un coctel que surgió en el siglo XIX. Tradicionalmente lleva whisky, azúcar y un bíter. Se suele adornar con un toque cítrico, pero esta versión lleva un poco de puré de calabaza de castilla para darle un toque otoñal, que te dejará con una experiencia cálida y acogedora de temporada. 

Ingredientes

  • 60 ml de bourbon
  • 1 cucharada de puré de calabaza
  • 1 cucharadita de jarabe de arce
  • 2 gotas de amargo de angostura
  • Hielo
  • Cáscara de naranja para decorar

¿Cómo se prepara?

  1. En un vaso Old Fashioned, mezcla el bourbon, el puré de calabaza, el jarabe de arce y las gotas de amargo de angostura. Agrega hielo y revuelve suavemente.

  2. Decora con una cáscara de naranja retorcida para realzar los aceites cítricos.

2. Martini cremoso de caramelo y nuez

Un martini de caramelo con nuez es un verdadero hallazgo. Foto: Pixabay

Los martinis frutales son populares, pero ¿a que no se te había ocurrido que puedes prepararlo también con uno de los frutos secos de temporada: La nuez? Esta joya lleva crema irlandesa, bourbón y otros saborizantes de manzana y nuez que te dejarán un gran sabor de boca. 

Ingredientes

  • 15 ml (1/2 oz) de monín saborizante de manzana caramelizada
  • 15 ml de monin saborizante de garapiñado de nuez
  • 35 ml de bourbon
  • 20 ml de licor de crema irlandesa
  • 30 ml de crema para batir

¿Cómo prepararlo?

  1. Combina los ingredientes en una coctelera llena de cubitos de hielo. 
  2. Agita vigorosamente.
  3. Cuela en la copa antes de servir. 

3. Sidra caliente especiada

La sidra caliente especiada es una bebida reconfortante que se ha disfrutado durante siglos en regiones con tradiciones de producción de sidra, como Europa y América del Norte. Esta bebida es popular durante el otoño y el invierno, ya que sus sabores cálidos y especiados son perfectos para los días fríos.

Ingredientes

  • 1 litro de sidra de manzana
  • 1 palito de canela
  • 4 clavos de olor
  • 1 trozo pequeño de jengibre fresco, pelado y en rodajas finas
  • 1 naranja, en rodajas
  • Opcional: brandy o ron al gusto
  • Rodajas de manzana para decorar

¿Cómo se prepara?

  1. Calienta la sidra de manzana en una olla a fuego medio. Agrega la canela, los clavos de olor, el jengibre y las rodajas de naranja. Deja que los sabores se mezclen durante unos 10-15 minutos.
  2. Si deseas añadir un toque alcohólico, agrega brandy o ron al gusto.
  3. Sirve caliente en tazas para té o vasos para vino, y decora con rodajas de manzana.