Las fresas son del tipo de fruta que realmente podríamos disfrutar en cualquier momento y sin importar la presentación, sean solas, acompañadas, en postre, en ensalada o bebidas, éstas tienen la habilidad de transformarse en cualquier opción y son de lo mejor que tenemos porque le dan un toque extraordinario.
Además de su gran versatilidad, también cuentan con un importante aporte nutritivo. Las fresas son un tipo de fruto rojo que suelen ser muy ricos en vitaminas del tipo A, C y E, las cuales ayudarán a proteger el sistema inmunológico de gripes. Aunado a ello por su alto contenido de antioxidantes serán perfectas para proteger de los daños UV.
Por todo esto y más creemos que pueden ser una opción fantástica para aprovecharlas ahora que el frio empieza a llegar en unas deliciosas bebidas calientes. Estamos seguros que serán perfectas para esta ocasión.
Chocolate caliente con fresa
Ingredientes
- 250g de fresas (lavadas)
- 60g de chocolate blanco
- 300g de leche
- 30g de azúcar
- 1 gota de colorante vegetal rojo
- 15g de crema batida (opcional)
Preparación
- Llevaremos a la licuadora las fresas y dejaremos hasta tener una consistencia líquida.
- En una olla pondremos a calentar la leche con el azúcar por unos 6 minutos y batiremos con una palita globo.
- Pasado el tiempo agregaremos el chocolate y removeremos hasta que se funda.
- Cuando lo tengas incorporamos las fresas y el colorante.
- Removeremos hasta integrar por completo.
- Y listo, sirve y disfruta con crema batida.
Infusión de fresas
Ingredientes
- 11/2 tzas de fresa (desinfectadas)
- 3 tzas de agua
- 2 cdas de azúcar
Preparación
- Pondremos en una olla las fresas, el agua y el azúcar.
- Cuando notes que se ha pintado retiramos del fuego.
- Pasaremos por un colador y listo.
- Sirve y disfruta.
