Infusión de cáscara de piña, ¿para qué sirve y cómo se prepara?

La piña es una popular fruta que se puede disfrutar en diferentes presentaciones, ya sea natural, en jugos, cocteles, postres, aguas frescas, en almíbar, entre otros. La planta de donde se obtiene pertenece a la familia de las bromeliáceas la cual es originaria de Brasil. Esta fruta tiene muchos beneficios, pues posee nutrientes importantes para el organismo.

¿Qué nutrientes contiene la piña y su cáscara?

La piña contiene vitaminas A, B y C, minerales entre los que sobresalen el hierro, yodo, magnesio, manganeso y zinc. Además, posee bromelina la cual es una sustancia que tiene una acción digestiva que ayuda a eliminar los parásitos intestinales, así lo señala la Secretaría de Agricultura y Desarrollo Rural.

Es una buena fuente de fibra, lo cual es perfecta para mejorar la digestión y evitar el estreñimiento. Contiene un 85% de agua, actúa como un diurético natural que ayuda a eliminar las toxinas del cuerpo, es antiinflamatoria y ayuda a fortalecer el sistema inmunológico, durante la temporada de invierno se recomienda consumirla para evitar los resfriados comunes.

Todos estos beneficios se adquieren en su pulpa, pero también las contiene su cáscara. Su piel contiene polifenoles que ayudan a desintoxicar el organismo. Preparar una infusión con cáscaras de piña ayudará a fortalecer el sistema inmune, mejorará la digestión, evitará la retención de líquidos y será una bebida excelente para relajarse, regulando la tensión y el estrés.