La nuez es uno de los frutos secos que se pueden consumir como botana, son ideales para incluirse en las dietas diarias, aportan fibra, ácidos grasos omega 3 y omega 6, aportan minerales como magnesio, fósforo, además de contener antioxidantes, vitamina B y E. Este alimento esta repleto de beneficios, ayuda a reducir los niveles de colesterol y triglicéridos, entre muchos otros.
Durante la época navideña este fruto suele ser protagonista de muchos platillos, puede usarse para la preparación de postres, guisos para rellenar el pavo, pastas y por su puesto bebidas. En esta ocasión la nuez será uno de los ingredientes principales para preparar la receta sencilla de atole tradicional.
La combinación de la avena con la nuez dará como resultado una especial preparación que tienes que disfrutar en las tardes de otoño. Así que toma nota y no te pierdas los detalles de esta sencilla receta.
